Моя тетя Энн начала новую традицию несколько лет назад с этого сказочного дополнения к нашему семейному праздничному ужину.
Ингредиенты
8 стаканов куриного бульона
1 фунт каштаны, очищенные
1 стакан нарезанного лука
3 веточки свежие петрушки
2 целые гвоздики
1 лавровый лист
чашка тяжелых сливок
чайная ложка белого сахара
солить по вкусу
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Чтобы приготовить каштаны: с острым ножом, нарежьте x 'по каждому каштану. Поместите каштаны в один слой на валочку с желе. Вылейте 1/4 стакана воды в кастрюлю. Выпекать в предварительно разогретой 450 градусах по Фаренгейту (230 градусов C) в духовке в течение 10 минут. Когда достаточно прохладно, чтобы справиться, оболочка и очистка.
В большой кастрюле смешайте куриный бульон, каштаны с оболочкой и нарезанный лук. Поместите веточки петрушки, гвоздику и лавровый лист в пакет для специй и добавьте в смесь куриного бульона. Варите на медленном огне в течение 45 минут.
Откажитесь от пакета специй и пюре из каштановой смесью в кухонном комбайне или блендере. Добавьте тяжелые сливки, сахар и соль и перец по вкусу. Верните смесь в кастрюлю и аккуратно нагреть. Чтобы подавать с ложкой несладких взбитых сливок, немного нарезанного петрушки и некоторых приготовленных нарезанных каштанов незадолго до подачи. Высококачественный овощной бульон можно заменить куриным бульоном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 330 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 56 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 330 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 1300 мг | 57% |
| Общий углевод 56 г | 20% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 66 мг | 332% |
| Кальций 62 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 681 мг | 14% |
Вам может понравиться
Кусочки тофу размером с укус панируют домашними хлебными крошками из цельной пшеницы, а затем жареные на сковороде для особого удовольствия! Любой, кто скептически относится к тофу, передумает, когда...
Вкусная комфортная еда и забавный способ использовать слегка острый, слегка сладкий Chack Chiles, когда они доступны в продуктовом магазине. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10...
Это одно из моих еженедельных блюд для моей семьи! Это легко и вкусно. Вершина со сметаной, сыром чеддер, нарезанным луком, зеленым луком или измельченными чипсами из тортильи. Может быть, даже в...
Это клон больших котлетов с лососями, которые подают в моих любимых ресторанах. Я всегда прошу их надеть сырный соус на свой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50...
Пасту, сделанные с соусами, вдохновленными известными супами? Мы могли бы наткнуться на новую категорию рецепта с этим! Кремовый соус, вдохновленный губами, с картофелем и бекон, идеально сочетается...