Мне нужно было использовать курицу, и нам дали много тыкв ... поэтому я начал искать рецепт, который использовал бы мои ингредиенты. Тем не менее, все, что я нашел, было довольно острым и знал, что не будет хорошо с моими внуками. Затем я наткнулся на рецепт, который, казалось, имел обещание, и использовал его в качестве основы для создания этого ... нового семейного фаворита! Надеюсь, вам понравится столько, сколько и моя семья.
Ингредиенты
2 (14,5 унции) банки на кубиках помидоров
1 столовая ложка коричневого сахара
2 столовые ложки оливкового масла
1 лук, нарезанный
1 чайная ложка молотого имбиря
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка наземной тмин
1 столовая ложка наземного кориандра
1 фунт без кожи без костей куриные половинки, нарезать кусочки укуса
1 (15 унций) Can Can Garbanzo Beans, дренированные и промытые
3 фунта свежей тыквы, очищенная и разрезая на 3/4-дюймовые кубики
соль, или по вкусу
1 чайная ложка кукурузного крахмала (необязательно)
чашка воды (необязательно)
Пошаговый рецепт
Установите медленную плиту на высокий уровень и поместите нарезанные кубиками помидоры и коричневый сахар в плиту; перемешать, чтобы объединить.
Нагрейте оливковое масло в непревзойденной сковороде на среднем огне, варите и перемешайте лук, пока не подрумянится, около 10 минут. Смешайте имбирь, корицу, тмин и кориандр; Готовьте и перемешайте, пока специи не освободят свой аромат, около 2 минут. Добавьте курицу, варите и перемешайте, пока курица больше не станет розовой. Смешайте бобы Garbanzo в куриную смесь и доведите до кипения. Переложите смесь в медленную плиту и перемешайте с помидорами.
Поместите тыкву в ту же сковороду и уменьшите огонь до среды. Готовьте до тех пор, пока тыква не станет горячей, а некоторые кусочки не станут слегка подрумянены, около 10 минут, часто помешивая. Поместите тыкву в плиту и крышку.
Готовьте рагу на высокой настройке в течение 1 часа; Уменьшите настройку плиты до минимума и варите, пока тыква не станет мягкой, на 3-4 часа. Приправить солью и черным перцем. Если тушеное мясо кажется слишком жидким, смешайте кукурузный крахмал с водой в маленькой чашке до однородного состояния, и перемешайте суспензию в рагу. Готовьте до утолщения, около 30 минут.
Примечания Кука
Я рекомендую использовать медленную плиту 5-6. Если в вашей плите есть пластиковая крышка, она может не создать достаточного количества влаги, и вам может потребоваться добавить дополнительную жидкость. Если так, я предлагаю куриный бульон. Избегайте открытия плиты, так как это выпускает наращивание влаги, необходимое для дополнительной жидкости в этом рецепте. Это также сделает хорошее вегетарианское блюдо - просто опустите курицу!
Пищевая ценность (на порцию)
| 330 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 37г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 330 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрий 696 мг | 30% |
| Общий углевод 37 г | 14% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 35 мг | 176% |
| Кальций 143 мг | 11% |
| Железный 7 мг | 37% |
| Калий 1232 мг | 26% |
Вам может понравиться
Пюльварный картофель размером с укус с сыром и кинзой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час Порции: 10 Урожай: 10 пуфи...
Этот суп имеет очень мало жира, дешево и легко сделать и вкусно. Наша семья практически живет на это зимой, и я обычно удваиваю рецепт. Посыпать тертый чеддер сверху, если хотите. Если вы не можете...
Так просты и быстро, что эти восхитительные узлы хлеба из трава, подготовленного из трава, преуспеют, чтобы завершить почти любую еду. Или съешьте эти вкусные узлы в качестве закуски между едой, с...
Я всегда ищу забавные ароматы, чтобы добавить в простой бургер. Я придумал этот рецепт Caprese Burger после восхитительного салата Caprese. Обязательно используйте свежий базилик - и маринованные...
Нетрадиционный подход к картофельному латке. Измельчение выполняется с использованием спирализатора, а яблочный и кленовый сироп дает вам достаточно сладости, чтобы сделать их разными. Хорошо покрыт...