Я использовал еще один рецепт для вдохновения и придумал этот рецепт, который является моим собственным творением. Обжаренные куриные грудки увенчаны богатым и ароматным сливочным соусом для укропа. Этот соус также был бы замечательным по сравнению с филе Сьютой. Если вы используете сушеные травы, уменьшите количество до 1/3, так как сушеные травы более сильны.
Ингредиенты
4 половины куриных грудных груд, очень тонкие, очень тонкие
чашка универсальной муки
соль и молотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки масла
3 гвоздика чеснока, рубка
Кубка белого вина
1 стакан тяжелых взбитых сливок
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
2 чайные ложки высушенные укроп
1 чайные ложки нарезаны свежий тимьян
4 столовые ложки каперсов, слива
Пошаговый рецепт
Дедж куриные грудки в муке и приправить солью и перцем
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и варить до ароматного, около 2 минут. Добавить курицу в сковороду и варить на среднем огне, пока курица больше не станет розовой в центре, а соки не прочтятся, около 10 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Удалите курицу из сковороды, накрыть алюминиевой фольгой и согреться.
Вылейте белое вино в сковороду и кастрюлю, соскребая все коричневые кусочки со дна. Добавьте крем, лимонный сок, базилик, петрушку, укроп и тимьян; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте, постоянно взбивая, пока соус не уменьшится, и не будет кремовой консистенции, от 3 до 5 минут. Размешайте каперсы в соус и нагрейте еще 1-2 минуты.
Пласти куриные грудки и ложка соуса сверху.
Пищевая ценность (на порцию)
| 543 | Калории |
| 41г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 543 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 22г | 110% |
| Холестерин 169 мг | 56% |
| Натрий 590 мг | 26% |
| Общий углевод 18 г | 6% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 280 мг | 6% |
Вам может понравиться
Этот быстрый ужин был вдохновлен многими другими постами, в поисках легкой, безглютеновой еды для большой толпы. У него были такие восторженные отзывы, которые я должен был опубликовать для будущей...
Сладкий и соленый гриль курица и овощной суп. Хитрость заключается в том, чтобы сделать сладкий кукурузный бульон с кукурузными початками, приготовленными в курином бульоне. Этот уникальный суп...
Некоторые блюда занимают особое место в моем сердце, и это один из них. Первая настоящая работа в ресторане, которую я имел в Сан -Франциско, была в небольшом месте под названием Ryan's Cafe. Им...
Этот рецепт Matzo Farfel делает красивое и соленое гарнир! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 4 Ингредиенты 3 чашки маццо Фарфель 2...
Издевательная нарезанная печень в этом рецепте сделана из чечевицы. Это блюдо на вкус как настоящая вещь без холестерина настоящей печени! Подавать насыпно на блюдо с крекерами. Время подготовки: 35...