Ужин

Курица фахита рисовая запеканка

65 минут
8 порций

Эта запеканка риса и курицы очень легко собрать вместе и имеет большой вкус. Не пропускайте поджаривание риса - это невероятно простой способ добавить просто намек на ореховый и больше глубины вкуса. Вершина с терпким сыром чеддер, сметаной, нарезанными помидорами или любым топпингом, который вы предпочитаете.

Активное время:
15 минут
Время запекания:
45 минут
Общее время:
1 час 5 минут
Порции:
8

Ингредиенты

  • 1 чашки длиннозернового белого риса

  • чашка нарезанных свежих листьев кинзы

  • 2 лайма, узубные и соки

  • 1 фунт без костей, куриные грудки без кожи, разрезать на ломтики 1/2 дюйма

  • 2 маленького сладкого перца, тонко нарезанный

  • 1 большой красный лук, тонко нарезанный

  • 2 столовые ложки приправы Fajita

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 чайные ложки кошерной соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • 1 чашки куриного бульона

  • 1 лайм, разрезая на клинья

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).

  2. Добавить сырый рис в сухую кастрюлю на среду; Готовьте, постоянно помешивая, пока рис не станет ароматным и больше не прозрачно, от 3 до 4 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Перевести в не смахиваемое 13-дюймовое выпечка и перемешайте в кинзу, цедро извести и сок лайма; Смешайте, пока не объединено.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Поместите курицу, сладкий перец, лук, приправу фахита, оливковое масло, соль и перец в большую миску и перемешайте, пока курица и овощи не будут равномерно покрыты.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Переложите в выпечку блюда и поместите в равномерный слой над рисовой смесью. Вылейте куриный бульон и накрыть алюминиевой фольгой.

    Dotdash Meredith Food Studios

  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока курица не будет готова, а рис не станет мягким, от 45 до 50 минут.

    Dotdash Meredith Food Studios

  7. Снимите из духовки, раскрыть и вернуть с желаемыми начинками. Подавать с лаймовыми клиньями.

Пищевая ценность (на порцию)

256 Калории
Жиры
30 г Углеводы
23г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 256
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 1г 4%
Холестерин 51 мг 17%
Натрий 743 мг 32%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 2г 6%
Белок 23г
Калий 353 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Terrys Texas Pinto Beans

Старомодный рецепт «горшок бобов». Это начинается с сухой пинтовой бобы, лука и куриного бульона. Добавьте зеленую сальсу чили, халапеньо и тмин для пряного удара. Время подготовки: 15 минут Время...

Курица без пика

Этот куриный ужин без капеля приготовлен из куриных бедер, запеченных с рисом, овощами и сливками грибного супа в одном блюде. Постарайтесь не заглянуть! Время подготовки: 15 минут Время...

Креветки, колбаса и куриная гумбо

Этот сердечный Индиана Гумбо отличный в любое время года, но особенно когда на улице холодно, и вы и ваши друзья сгрудились вокруг трубки, наблюдая за игрой. Любое из мяса может быть заменено или...

Бранзино Средиземноморье

Этот рецепт Branzino прост, полезен и восхитителен. Эта средиземноморская рыба, также известная как «греческий морской окунь», должна быть приготовлена ​​целиком. Рыбная полость может быть наполнена...

Говяжий фарш и тостада для картофеля

Цена на говядину продолжает подниматься, и добавление картофеля в этом рецепте позволяет вам растянуть фунт на 6 человек. Верхне с вашими любимыми начинками, такими как сальса, сметана, гуакамоле...