Это может быть не Нью -Йорк Pumpernickel, но это тот, который мы используем дома.
Ингредиенты
2 чашки теплого молока
2 столовые ложки растительного масла
4 столовые ложки патоки
3 стакана хлебная мука
1 чашки ржаной муки
чашка кукурузной муки
1 чайные ложки соли
2 чайные ложки активных сухих дрожжей
4 столовые ложки несладкого какао -порошка
2 столовые ложки коричневого сахара
Пошаговый рецепт
Смешайте хорошо хлебную муку, ржаную муку, кукурузную муку, соль, дрожжи, какао и коричневый сахар. Добавить молоко, масло и патоку. Смешайте тщательно. При смешивании достаточно хорошо, чтобы тесто держалось вместе, замесите руку 15-20 минут.
Накрыть, дайте встать в миску 30 минут. Ударьте, образуйте и поместите в кастрюлю 9 1/2x5 дюймов. Накрыть влажной тканью и дать подняться около 1 часа.
Выпекать в предварительно разогретой 375 градусах по Фаульнику (190 градусов C) духовку от 25 до 30 минут, покрывая верх алюминиевой фольгой в течение 10 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 218 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 15 | |
| Калории 218 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 4% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 226 мг | 10% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 60 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 229 мг | 5% |
Вам может понравиться
Очень простой и отличный суп из приготовления урожая. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 1 час 20 минут Общее время: 2 часа 30 минут Порции: 4 Ингредиенты 2...
Сочные и нежные соусы из свинины маринованы в соевом соусе и хойзинском соусе. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 45 минут...
В этом рецепте лазаньи баклажана используется баклажан вместо макаронных изделий для вкусной еды. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1...
Эти куриные бедра покрыты кленовым сиропом, дижонской горчицей и другими приправами и приготовлены в скороварке. Это вкусно подается с рисом! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут...
Этот простой рецепт для шафранового риса включает в себя масло, лук и шафран. Он использовался в моей семье довольно давно и всегда был любимым. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45...