Этот подлинный мексиканский рецепт, который я взял, живя в Мексике. Он имеет пряный, дымный вкус от перца чипотла. Он идеально подходит для шведского стола, где люди могут служить сами и еще лучше нагреваться как остатки на следующий день! Если это слишком острое для вас, попробуйте использовать меньше перца чипотла.
Ингредиенты
6 половинок куриных груд
7 среднего лука, тонко нарезанный
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
Чашка растительного масла
6 средних помидоров
1 (7 унций) может чипотль перцы в соусе Adobo
1 столовая ложка куриных гранул буульона
16 Shells
1 чашка сметаны
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Поместите курицу в большую кастрюлю вместе с 1/4 стакана нарезанного лука, чеснока и достаточно воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите, пока не больше не розовый, около 25 минут. Удалите курицу, прохладно и измельчите мясо. Откажитесь от кожи и костей.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте оставшиеся ломтики лука и жарить до прозрачного. Поместите помидоры в кастрюлю с кипящей водой (вы можете использовать оставшуюся куриную воду) и варить, пока они не расстались.
Поместите помидоры, целую банку из перца чипотла, куриный бульон в блендер или большой кухонный комбайн. Обрабатывать до гладкого. Приправить солью и перцем. Вылейте эту смесь в большую кастрюлю и добавьте измельченную курицу и приготовленный лук. Нагреть.
Чтобы подать, каждый человек распространяет немного сметаны на своей раковине Tostada и вершина с ложкой курицы.
Пищевая ценность (на порцию)
| 514 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 38 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 514 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 8г | 42% |
| Холестерин 108 мг | 36% |
| Натрий 445 мг | 19% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 38г | |
| Витамин С 19 мг | 96% |
| Кальций 96 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 681 мг | 14% |
Вам может понравиться
Друг дал мне этот рецепт. Это очень ароматно. Отлично подходит для Дня благодарения или Рождества. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (20...
Веганская рисовая база с лапшой с маринованным тофу и овощами. Мне также нравится подавать его с веганским чили-майо, но без вкусного на вкус. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15...
Корица и голландская шоколадная пара для чрезвычайно богатого, снисходительного вкуса. Текстура этого шоколадного хлеба очень похожа на пирог. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45...
Это любимая заправка моей семьи для повседневного ужина. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 16 Урожай: 2 чашки Ингредиенты 1 стакан белого сахара 1 стакан растительного масла...
Влажный и ароматный, но не слишком сладкий. Эти вкусные кексы являются фаворитом семьи! Добавьте немного имбиря, если вы чувствуете себя предприимчивым. Время подготовки: 10 минут Время...