Я создал этот рецепт после того, как сделал слишком много соуса из чимичурри (снова) для ужина запеченного курицы. Я использовал то, что у меня было под рукой, и это оказалось любимым для меня и моего партнера! Это очень полезно и может быть отличным обедом, чтобы пообещать работать на следующий день!
Ингредиенты
Для соуса химичурри:
1 Bunch Fresh Parsley
2 унции кинтро -пасты
чашка оливкового масла
чашка красного вина уксус
3 гвоздика чеснока
1 лимон клина, сок
1 чайная ложка красного перца хлопья
1 чайная ложка соли, или по вкусу
Для курицы:
1 столовая ложка приправы Adobo
1 столовая ложка соли и черного перца, или по вкусу
2 фунта куриных вырезков
Для овощей:
Желтый лук, нарезанный
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 желтый болгарский перец, нарезанный
1 красный сладкий перец, нарезанный
1 столовые ложки оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу
Для оберток:
4 лепешки со шпинатом
2 авокадо (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 420 градусов по Фаренгейту (215 градусов C).
Смешайте петрушку, пасту кинзы, оливковое масло, уксус из красного вина, чеснок, лимонный сок, хлопья красного перца и соль в миске кухонного комбайна. Смешайте до однородного состояния и поместите в холодильник, пока курица не будет готова.
Втирайте Adobo, соль и перец с обеих сторон вырезков.
Готовьте в предварительно разогретой духовке, пока в центрах больше не будет розовым, около 25 минут.
Когда курица почти закончена выпекать, нагрейте жаркую кастрюлю на среднем огне. Перекрыть сковороду с оливковым маслом и добавить лук и сладкий перец. Посыпать солью и перцем. Накрыть крышкой и варить, иногда помешивая, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут. Снимите с огня.
Выньте курицу из духовки и дайте сесть на несколько минут, чтобы остыть. Нарежьте авокадо и удалите соус из чимичурри из холодильника. Когда курица охлаждается, курица нарезать/измельчить с двумя вилками и перемешать с химичурри. Поместите на шпинатные лепешки и сверху с овощами и авокадо. Сформируйте обертку, нарежьте пополам и наслаждайтесь!
Примечания повара:
Мне нравится моя цыпленка, так что не стесняйтесь снизить температуру выпечки или время приготовления в соответствии с вашими предпочтениями
Я подал свой рецепт "мексиканского риса III" с этого сайта, и они хорошо дополняли друг друга!
Пищевая ценность (на порцию)
| 978 | Калории |
| 59 г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 57г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 978 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 59 г | 76% |
| Насыщенный жир 10 г | 51% |
| Холестерин 129 мг | 43% |
| Натрий 3210 мг | 140% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 13г | 45% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 57г | |
| Витамин С 99 мг | 493% |
| Кальций 175 мг | 13% |
| Железный 6 мг | 36% |
| Калий 1170 мг | 25% |
Вам может понравиться
Легкое, воздушное и сладкое печенье. Я разработал этот рецепт как способ насладиться остальной частью банки тыквы. Хранить в герметичном контейнере. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 8...
Это свежий помидор, чеснок и соус базилика, и летом лучше всего, когда помидоры свежие. Это отличное гарнир для ягненка, но также отлично само по себе. Время подготовки: 20 минут Время...
Макароны салат иногда может быть немного скучным. Итак, однажды я только начал добавлять дополнительные ингредиенты, и это то, что я придумал. Вся семья любит это! Этот рецепт салата с ранчо...
Салат из пасты в мексиканском стиле, который является отличным изменением для пикника. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Свежая мята, темная зелень, огурец и вкусная смесь лимона и оливкового масла делают этот удивительно прохладный и освежающий салат, который я нахожу идеальным для любого времени. Время подготовки...