Чуррос

Эти чуррос хрустящие снаружи, но удивительно нежны внутри. Этот рецепт, достойный ресторана Чурро, быстро станет одним из основных продуктов в вашем десертном ротации.

Что такое чурро?

Чурро- это жареное тесто для корицы и сахарного тесто с испанским и португальским происхождением. Чуррос похожи на пончики, но у них есть хребты, потому что они выходят из кондитерской. Поскольку они жареные, а не запеченные, у чуррос есть пушистый и нежный интерьер с удовлетворительно хрустящей внешностью.

Как сделать чуррос

Вы найдете подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основы:

Ингредиенты Churros

Это шесть ингредиентов, которые вам понадобятся, чтобы сделать этот домашний рецепт чурро:

• Вода : этот рецепт для Чуррос начинается с чашки воды.
• Сахар : белый сахар попадает в тесто Чурро и в топпинг-корицу-сахар.
• Соль : щепотка соли усиливает ароматы других ингредиентов.
• Масло : вам понадобится растительное масло для теста и жарить чуррос.
• Мука : универсальная мука дает структуру теста Чурро.
• Корица : жареные чуррос катится в смесь корицы-сахара перед подачей на подачу.

Как сделать Чуррос шаг за шагом

Вот очень краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете чуррос дома:

1. Кипятить воду, сахар, соль и растительное масло. Снимите с огня, затем добавьте муку.
2. Переложите тесто в мешок для теста и трубку в полоски.
3. Жарить полоски в горячем масле, пока они не золотится.
4. Слейте чуррос, затем катитесь в корицу-сагар.

Как служить чуррос

Чуррос традиционно подают со сладким соусом. Попробуйте сочетать их с домашним шоколадным соусом , Dulce de Leche или ванильным соусом .

Как хранить чуррос

Храните (полностью охлажденный) чуррос в герметичном контейнере, выстланном бумажными полотенцами при комнатной температуре в течение до двух дней.

Советы по сообществу и похвала

«Моим детям нравится этот рецепт и всегда хотят, чтобы я их сделал», - говорит Шон Гордон. «Я рекомендую сделать двойную партию, потому что они не будут длиться долго».

«Это было потрясающе», - Рейс Робин Харрисон. «Рецепт был легким и быстрым !! Мы съели их с горячей помадкой и мороженым. Это было идеальное летнее угощение !!!»

«Это был действительно простой, веселый и вкусный рецепт», - говорит Айрис Шелдон. «Это также не заняло много времени. Я тонко избавился от чуррос, и я бы порекомендовал это, потому что тогда им не займет много времени, чтобы жарить».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 стакан воды

• 2 столовые ложки белого сахара

• чайная ложка соли

• 2 столовые ложки растительного масла

• 1 стакан универсальной муки

• 2 кварта масла для жарки

• чашка белого сахара, или по вкусу

• 1 чайная ложка наземной корицы