Эти моллюски приготовлены на пару в вине, масле и травах. Когда моллюски исчезнут, опустите итальянский хлеб в бульон.
Ингредиенты
чашка масла
5 гвоздика чеснока, рубка
2 чашки сухого белого вина
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка сушеной петрушки
1 чайная ложка измельченного красного перца хлопья (необязательно)
36 моллюсков в оболочке, вычищенные
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Кратко приготовьте чеснок в масле. Добавьте вино и приправьте орегано, петрушкой и хлопьями из красного перца.
Поместите моллюски в винную смесь. Накрыть и парить, пока все моллюски не открылись, около 5-7 минут. Отбросьте все, что не открывается. Подавать в суп -мисках и щедро ковчее бульон.
Пищевая ценность (на порцию)
| 227 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 227 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 10 г | 49% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 126 мг | 5% |
| Общее углеводы 4г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 169 мг | 4% |
Вам может понравиться
Харисса - это североафриканская паста Чили, которая определенно наносит удар. В этом рецепте я смешал его с маслом и бросил его жареным картофелем для быстрого, вкусного гарнира. Время подготовки: 5...
Эта смесь из говяжьего фарша и растительного овоща в соусе на основе томата замечательно подается на булочках для гамбургеров, но одинаково хорош над лапшой. Время приготовления: 20 минут Общее...
Моя свекровь сделала большую партию квашеной капусты на один лето, и, чтобы использовать ее, мы изобрели это (как из-за голода, так и необходимости использовать все это квашеное!), Потребовалось...
Я живу на Аляске и у меня 3 сына, которые любят ловить рыбу. Мне пришлось придумать довольно творческие способы приготовления лосося, это, безусловно, моя семья и друзья любимым способом съесть...
Эта курица, приправленная петрушкой, чесноком, базиликом, помидорами и хлопьями из красного перца, восхитительна. Простой выпеченный ужин! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут...