Обед

Классическая Вишиссуаза

70 минут
4 порции

Этот Vichysoise - очень простой рецепт, который имеет прекрасный вкус. Что может быть лучше? Подавать холодно или тепло.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
55 минут
Общее время:
1 час 10 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка масла

  • 3 лука, только лампочка, нарезанные на кольца

  • 1 лук, нарезанный

  • 5 среднего картофеля, очищен и тонко нарезанный

  • соль и перец для вкуса

  • чайная ложка сушеной Марджорам

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 лавровый лист

  • 5 стаканов куриного бульона

  • чашка тяжелых взбитых сливок

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большом складе на низком огне. Добавить лук и лук; Накрыть и варить 10 минут.

  2. Добавьте картофель; Приправить солью и перцем. Добавить Marjoram, тимьян и лавровый лист; размешайте как следует. Накрыть и варить 12 минут.

  3. Вылейте куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, частично покрытые, в течение 30 минут.

  4. Пюре супа в блендере или кухонном комбайне. Дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте крем.

Совет рецепта

Чтобы подавать горячую, разогреть суп медленно, чтобы крем не менял консистенцию.

Пищевая ценность (на порцию)

334 Калории
Жиры
59 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 334
Дневная норма
Общий жир 9г 11%
Насыщенный жир 5г 27%
Холестерин 28 мг 9%
Натрий 57 мг 2%
Общее углевод 59 г 21%
Диетическое волокно 8г 27%
Всего сахара 6 г
Белок 7г
Витамин С 63 мг 314%
Кальций 92 мг 7%
Железо 4 мг 21%
Калий 1295 мг 28%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Летний салат из пасты II

Это салат из пасты, который делает моя мама. Это еще лучше на следующий день. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 10...

Дениз салат номер один

Свежий летний салат с большим количеством разнообразия. Вы можете заменить голубой сыр на сыр козьего, если хотите. Мне нравится превзойти это простым винегретом свежего базилика, яблочного уксуса и...

Салат из капусты и каннеллини в банке

Подготовьте обеды на всю неделю с этими легкими и сознательными баночными салатами. Обязательно упаковывайте их красивые и напряженные, и они будут держать всю неделю. Время подготовки: 30 минут...

Ковбойский суп по икры

Все ингредиенты ковбойской икры объединены в этом толстом и ароматном супе. Пит -кукуруза и вода являются основой этого супа, чтобы удержать уровень натрия. Жареные овощи перемешиваются в конце, а...

Турция Наггетс (или курица)

Моя мама нашла этот рецепт Turkey Nuggets около 20 лет назад. Отличная находка! Это отличный рецепт для оставшейся индейки или курицы. Вы даже можете использовать тунец или лосось. Моим детям это...