Обед

Классическая Вишиссуаза

70 минут
4 порции

Этот Vichysoise - очень простой рецепт, который имеет прекрасный вкус. Что может быть лучше? Подавать холодно или тепло.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
55 минут
Общее время:
1 час 10 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка масла

  • 3 лука, только лампочка, нарезанные на кольца

  • 1 лук, нарезанный

  • 5 среднего картофеля, очищен и тонко нарезанный

  • соль и перец для вкуса

  • чайная ложка сушеной Марджорам

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • 1 лавровый лист

  • 5 стаканов куриного бульона

  • чашка тяжелых взбитых сливок

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большом складе на низком огне. Добавить лук и лук; Накрыть и варить 10 минут.

  2. Добавьте картофель; Приправить солью и перцем. Добавить Marjoram, тимьян и лавровый лист; размешайте как следует. Накрыть и варить 12 минут.

  3. Вылейте куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, частично покрытые, в течение 30 минут.

  4. Пюре супа в блендере или кухонном комбайне. Дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте крем.

Совет рецепта

Чтобы подавать горячую, разогреть суп медленно, чтобы крем не менял консистенцию.

Пищевая ценность (на порцию)

334 Калории
Жиры
59 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 334
Дневная норма
Общий жир 9г 11%
Насыщенный жир 5г 27%
Холестерин 28 мг 9%
Натрий 57 мг 2%
Общее углевод 59 г 21%
Диетическое волокно 8г 27%
Всего сахара 6 г
Белок 7г
Витамин С 63 мг 314%
Кальций 92 мг 7%
Железо 4 мг 21%
Калий 1295 мг 28%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Дижон куриный салат

Этот куриный салат с дижоном замечательный и легкий в приготовлении. Кроме того, большинство ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть прямо в кладовой. Подавайте его на половинках PITA, круассанах...

Набор для первой помощи

Проверьте сердцебиение этого ланча в стиле коробки Bento, который можно легко сделать для тех молодых, стремящихся попасть в медицинские области. Этот комплект первой помощи поставляется в комплекте...

Тамис Tri Color Caprese Salad

Желтые и красные помидоры вместе с листовым свежим базиликом делают этот салат ярким и привлекательным. Вкус свежий, а подготовка легкая. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6...

Большинство запрашиваемых банановых кексов шоколадной чипсы

Это «чаще всего запрашиваемый» рецепт - друзья и семья намеренно позволяют бананам стать коричневыми, поэтому я сделаю их! Отлично подходит для обедов. Время подготовки: 15 минут Время...

Греческий огуречный бобовый салат

Я заставляю этот салат длиться всю неделю для моего рабочего обеда. Это очень универсально в том смысле, что вы можете добавить различные виды бобов или даже другую одежду вкуса на ваш вкус. Мне...