Этот Vichysoise - очень простой рецепт, который имеет прекрасный вкус. Что может быть лучше? Подавать холодно или тепло.
![](/img/783/13392-classic-vichyssoise-ddmfs-3X4-1476-f6d57bfd43dd45cdb503dea6bd53054a.jpg)
Ингредиенты
1 столовая ложка масла
3 лука, только лампочка, нарезанные на кольца
1 лук, нарезанный
5 среднего картофеля, очищен и тонко нарезанный
соль и перец для вкуса
чайная ложка сушеной Марджорам
чайная ложка сушеного тимьяна
1 лавровый лист
5 стаканов куриного бульона
чашка тяжелых взбитых сливок
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большом складе на низком огне. Добавить лук и лук; Накрыть и варить 10 минут.
Добавьте картофель; Приправить солью и перцем. Добавить Marjoram, тимьян и лавровый лист; размешайте как следует. Накрыть и варить 12 минут.
Вылейте куриный бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, частично покрытые, в течение 30 минут.
Пюре супа в блендере или кухонном комбайне. Дайте остыть до комнатной температуры, затем добавьте крем.
Совет рецепта
Чтобы подавать горячую, разогреть суп медленно, чтобы крем не менял консистенцию.
Пищевая ценность (на порцию)
334 | Калории |
9г | Жиры |
59 г | Углеводы |
7г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 4 | |
Калории 334 | |
Дневная норма | |
Общий жир 9г | 11% |
Насыщенный жир 5г | 27% |
Холестерин 28 мг | 9% |
Натрий 57 мг | 2% |
Общее углевод 59 г | 21% |
Диетическое волокно 8г | 27% |
Всего сахара 6 г | |
Белок 7г | |
Витамин С 63 мг | 314% |
Кальций 92 мг | 7% |
Железо 4 мг | 21% |
Калий 1295 мг | 28% |
Вам может понравиться
![Хрустящая цветная капуста и салат помидоров Хрустящая цветная капуста и салат помидоров](/img/27806/1255282-29b414bf651149db9961911b689d7eba.jpg)
Хрустящий и хрустящий салат, который дополняет любой летний пикник или барбекю. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты...
![Крейзин, миндаль и куриный салат фета Крейзин, миндаль и куриный салат фета](/img/45617/1264233-3783bb9e9217464cb410a20d099f6436.jpg)
Основной рецепт куриного салата с некоторым добавленным достоинством. Попробуйте изменить его, добавив 1 чайную ложку карри или тмина. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 8 часов Общее...
![Жареный морковный салат Жареный морковный салат](/img/48257/630075-roasted-carrot-salad-Melissa-Segroves-4x3-1-59798b60b7f34b3ca5e9a8c99a1e6435.jpg)
Вдохновленный невероятно популярным салатом, продаваемым на местном рынке, получившем награду здесь, в Вудстоке, VT. Поскольку они не выдают рецепт, я должен был выяснить его самостоятельно. Но я (и...
![Огуречный томатный салат со сладким винегретом из лайма Огуречный томатный салат со сладким винегретом из лайма](/img/8599/407103-thai-cucumber-tomato-salad-SunnyByrd-4x3-1-fbc13616fb654102a58f91aa3f2d79bc.jpg)
Этот салат из огурца и помидоров восхитителен и легкий, со слегка сладкой цитрусовой, а не острой, уингрией. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4...
![Куриный салат с поправкой на тайский вкусный Куриный салат с поправкой на тайский вкусный](/img/13541/397146-700f94541e9e40c589c3cb859aca55ff.jpg)
С такими легко доступными цыплят-гриль, легко купить предварительно обжаренную птицу и снять мясо с костей для использования в рецептах, которые в противном случае, вероятно, были бы слишком сложными...