Лучший суп из карри с курицей и кокосом!
Ингредиенты
4 стакана воды
2 большие куриные грудки в кости, удаленная кожа
1 столовая ложка кокосового масла
3 морковь, очищенные и нарезанные кубиками
1 лук, нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 стакан приготовленного риса
3 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка пасты карри
1 (14 унций) может кокосовое молоко
2 кубики курица бульон
Пошаговый рецепт
Смешайте воду и курицу в большом кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения и варите, пока курица больше не станет розовой в костях, а соки не прочтятся, около 30 минут. Удалите курицу из кастрюли, отрезать мясо с костей и кубики. Процедить приготовление бульона через сито и отложить в сторону.
Нагрейте кокосовое масло в отдельном кастрюле на среднем огне. Добавить морковь, лук и сладкий перец; Готовьте до смягчения, от 5 до 7 минут. Добавьте приготовленный рис, коричневый сахар, пасту карри и кубики курицы. Готовьте и перемешайте, пока паста карри не будет полностью включена, около 3 минут.
Залейте зарезервированный куриный бульон, кокосовое молоко и кубики бульона. Увеличьте огонь до среднего и добывать до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока ароматы не будут хорошо объединены, от 15 до 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 467 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 31г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 467 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 18г | 90% |
| Холестерин 85 мг | 28% |
| Натрий 553 мг | 24% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 9% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 31г | |
| Витамин С 29 мг | 146% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 627 мг | 13% |
Вам может понравиться
Sotanghon Soup - это восхитительный филиппинский куриный суп с лапшой, приготовленный из целлофановой лапши, грибов шиитаке и зеленого лука. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 30 минут...
Это восхитительное овощное карри с нутом и ореховым сквошем, но вы также можете использовать любую другую тыкву. Если вы не веганский, йогурт отлично на вкус с ним, или вы можете использовать соевый...
Сладкая и пряная сальса в стиле Пико де Галло с моим секретным ингредиентом! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты чашка нарезанная свежая...
Пряная кожа и нежная жареная курица! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 6 Урожай: 1 цельная курица на гриле...
Это очень сытный и ароматный суп, я верю, что все это понравится !! Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 чашки дикого риса 6 стаканов воды 4 чашки куриного бульона 1 стакан замороженных...