Узнайте, как сделать Elote En Vaso с этим легким рецептом мексиканской уличной еды во всей красе. Каждый раз, когда я посещаю Эль -Пасо или Мексику, стремление к Elote En Vaso входит в высокую передачу. Теперь, когда я жажду этого дома, я могу поднять его в любое время. Мне нравится делать его фантазией, подавая его в красивом стакане, а не в традиционной чашке из пенопласта; Вкус сладкий, хрустящий, огненный и сочный, независимо от того, как вы его подаете. Это очень настраиваемый рецепт; Не стесняйтесь корректировать пропорции сока лайма, крема, сыра и специй по вкусу!
Ингредиенты
10 ушей кукурузы, удаленные и ядра
1 чашки масла
2 чашки сока лайма
2 чашки Crema Mexicana (мексиканский крем)
1 чайные ложки порошка чили или по вкусу
солить по вкусу
1 стакан рассыпанный сыр котиджи
10 чертов соус с острым перцем (необязательно)
10 клиньев свежего лайма
Пошаговый рецепт
-
Поместите кукурузные ядра в кастрюлю и покройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, 2-3 минуты. Слейте и верните кукурузу в кастрюлю, чтобы высохнуть.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Ложка 3/4 стакана кукурузы в каждую из 10 мисок. Размешайте 2 столовые ложки масла в каждую миску, пока не расплавится. Смешайте 1/4 чашки сока лайма и 1/4 стакана Crema Mexicana в каждую миску. Посыпать 1/8 чайной ложкой порошка чили сверху и приправить солью.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Вержите каждую порцию с 2 столовыми ложками сыра котиджи, четкой горячего соуса и лаймовым клинком.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 564 | Калории |
| 52г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 564 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 52 г | 66% |
| Насыщенный жир 32 г | 161% |
| Холестерин 160 мг | 53% |
| Натрий 406 мг | 18% |
| Общее углевод 26 г | 9% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 26 мг | 132% |
| Кальций 132 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 346 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это ореховое масло делает отличную приправу на праздничных бранчах. Я сделал это для встречи Дня Матери, чтобы служить с тостами и французскими тостами, и матерям в моей жизни понравились это...
Эти сахарные орехи пекан - замечательные закуски для любого случая. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 12 Урожай: 1 фунт Ингредиенты пищевой...
Этот банановый коктейль с арахисовым маслом так освежает, и это сладко и вкусно. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Завтрак, обед, десерт или время закуски, в...
Хороший друг, миссис Уэлч, дала мне этот рецепт в середине 1970 -х годов. Он защищен от провалов, это вкусно, и это быстро и легко использует ингредиенты, которые у меня обычно есть на руке. Время...
Эти мини -кексы со сметаной и кукурузной мукой заморожены с кленовым маслом и делают вкусную закуску или десерт. Рецепт, разработанный шеф -поваром Билли Паризи. Время подготовки: 30 минут...