Cowboy Caviar-это быстрое освежающее блюдо, приготовленное с черноглазом горохом и другими скобы кладовой, которые вы наверняка получите под рукой. Он объединяется в считанные минуты и развивает более аромат, поскольку он сидит в холодильнике, поэтому подумайте о том, чтобы отправить этот приятный погружение на пикники, вечеринки или пузырьки.
Cowboy Caviar, приятная толпа и невероятно легкая закуска, которая собирается за считанные минуты, быстро заработает постоянное место в вашей коробке рецептов.
Что такое ковбойская икра?
Cowboy Caviar, также называемая техасской икра, представляет собой освежающий салат из черноглазого гороха и других ингредиентов, брошенных в заправку для винегрета.
Он был изобретен в 1940 году Хелен Корбитт в Техасе. Корбитт, который впоследствии стал директором по службе общественного питания в комнате зодиака в Неймане Маркусе в Далласе, впервые подал блюдо в канун Нового года в загородном клубе Хьюстона.
Так почему это называется «Ковбойская икра?» Блюдо получило свое насмешливое имя, когда Corbitt подал его в отеле Driskill в Остине-оно должно быть забавным сравнением с настоящей икра, которая гораздо дороже и трудно найти.
Ковбойские ингредиенты икеры
Вот что вам нужно, чтобы сделать этот красочный рецепт ковбойской икры:
- Консервированные овощи : ковбойская икра начинается в проходе консервированной еды. Вам понадобится одна банка с черной фасолью, одной банки с черноглазом гороха и одной банки помидоров.
- Замороженная кукуруза : этот рецепт требует замороженной кукурузы, но вы можете использовать (осушенную) банку цельной ядра, если это удобнее.
- Свежие овощи и травы : вам понадобится лук, зеленый сладкий перец и свежая кинза.
- Маринованный халапео : для более шикарного вкуса используйте кубики свежего халапео вместо Jarred jalapeos.
- Чесночная соль : чесночная соль поднимает аромат на ступеньку, но вы можете использовать обычную соль, если хотите.
- Заправка для салата : чашка итальянской заправки для салата объединяет все блюдо.
Дополнительные дополнительные ингредиенты включают авокадо, бобы Garbanzo, огурцы, свежий чеснок и зеленый лук. Это блюдо супер настраиваемо, так что это легко сделать своим собственным.
Как сделать ковбойскую икра
Это действительно не может быть легче сделать этот рецепт ковбойской икры: просто смешайте все ингредиенты в миске! Найдите полный пошаговый рецепт ниже для более подробных инструкций.
Можете ли вы сделать ковбойскую икра заранее?
Да, эта ковбойская икра-отличный рецепт. На самом деле, поскольку вам нужно немного расслабиться в холодильнике, чтобы позволить ароматам слияния, на самом деле может иметь больше смысла сделать этот рецепт на день или два заранее.
![](/img/797/103674_cowboy-caviar_allrecipesphoto-53e1b83f348c47629bd54e1e6ffaa475.jpg)
Как служить ковбойской икра
Традиционно ковбойская икра подается в качестве закуски с чипсами из тортильи. Но это не единственный способ насладиться этим южным основным продуктом! Вы также можете подавать его в качестве легкого салата рядом с вашим ужином, или вы можете приготовить его, наклоняя его рисом или салатом.
Как хранить ковбойскую икра
Храните ковбойскую икра в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней. Мы не рекомендуем заморозить это блюдо, так как некоторые ингредиенты плохо замораживают.
Советы по сообществу и похвала
«Легко, восхитительно и легко умножается для толпы», - восхищается Gooeyday. «Замена работают хорошо. Я использую свежий чеснок (вместо соли) и подаю с большой кусочкой авокадо».
«Это мой рецепт»,-говорит Кэрол (WI). «Я люблю принимать это для пищевых дней на работе и для семейных функций. Это восхитительно. Вы можете сделать его горячее, используя jalapeos или сделать его мягким с помощью зеленого чили».
«Это летний продукт вокруг нашего дома», - по словам Стиввейса. «Я положил все, кроме кухонной раковины в этот, и это всегда хорошо. Я обычно делаю двойную партию и заменяю банановые перцы для перца халапео».
Редакционные взносы Кори Уильямс
Ингредиенты
1 (15,5 унции) могут быть черными бобами, дренированные
1 (15,5 унции) банка черноглазого гороха, дренированного
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров, дренированные
2 чашки замороженных кукурузных ядер, оттаили
средний лук, нарезанный кубиками
средний зеленый сладкий перец, мелко нарезанный
чашка нарезанного маринованного перца халапео
чайная ложка чесночной соль
1 чашка итальянской заправки для салата
Чашка нарезанная кинза
Пошаговый рецепт
Смешайте черные бобы, горох с черными глазами, нарезанные кубиками помидоры, кукурузу, лук, сладкий перец и перцы халапео в большой миске. Приправить чесночной солью, затем налейте в итальянскую заправку для салата и добавьте кинзу. Смешайте, пока хорошо не покрыт.
-
Охладите, пока ароматы не будут растут, не менее 20 минут или до 3 дней, перед подачей.
Неизвестный
Совет рецепта
Эта ковбойская икра также восхитительна над салатом, рисом или квиноа.
Пищевая ценность (на порцию)
233 | Калории |
9г | Жиры |
32г | Углеводы |
8г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 233 | |
Дневная норма | |
Общий жир 9г | 12% |
Насыщенный жир 2г | 8% |
Натрий 1255 мг | 55% |
Общий углевод 32 г | 12% |
Диетическое волокно 8г | 28% |
Всего сахара 6 г | |
Белок 8г | |
Витамин С 15 мг | 76% |
Кальций 86 мг | 7% |
Железный 3 мг | 18% |
Калий 465 мг | 10% |
Вам может понравиться
![Крбиновые яйца с крабами Крбиновые яйца с крабами](/img/2987/4587401-crab-stuffed-deviled-eggs-Henry-Eisenberg-1x1-1-9d98b67934684d32bd3ebeaf4704b3d6.jpg)
Эти яйца на самом деле также наполнены крабом, а не только увенчаны крабом. Их чрезвычайно легко сделать. Этот рецепт включает в себя мой знаменитый 17-минутный метод приготовления яиц. Время...
![Чилийская эмпанада Чилийская эмпанада](/img/12968/3715675-c07bb102d8de42ebb7b746712d30b24d.jpg)
Моя мама из Чили и Эмпанадас в течение многих лет была одним из основных продуктов в нашей семье. Я искал и искал, и, кажется, никогда не нашел правильный, так что вот наш семейный рецепт для...
![Острый сальса Острый сальса](/img/23912/811294-2cc2b6dd0bb748ec966dbb1606bc3135.jpg)
Эта сальса является острым свежим дополнением к любой мексиканской трапезе, и она отлично подходит для буррито для завтрака. Если вы хотите уменьшить тепло халапеньо, удалите семена и мембраны из...
![Укроп DIP II Укроп DIP II](/img/30757/334845-8cfce4ef72ef498a9aef1d619218e859.jpg)
Отлично, как падение с чипсами, овощами, на крекерах, на рыбе, на печеновом картофеле - все, кроме пирожных. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 7 часов 50 минут Общее время: 8 часов...
![Карри вегетарианское падение Карри вегетарианское падение](/img/27559/4580300-27f1f075115542d9966fc19534878757.jpg)
Хороший рецепт овощного овоща карри. Подавать со свежими сырыми овощами и наслаждайтесь. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 24 Урожай: 3 чашки Ингредиенты 2 чашки майонеза 1...