Эти крабовые CRPE восхитительны в весенние или летние вечера с зеленым салатом на стороне.
Ингредиенты
CRPE:
2 чашки муки
1 стакан холодной воды
4 больших яиц
2 столовые ложки растопленного масла
чайная ложка соли
Наполнение:
4 столовые ложки масла
чашка нарезанный зеленый лук
Кубок сухого хереса
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
3 чашки свежего крабового, приготовленного и нарезанного кубиками
Соус:
4 столовые ложки масла
6 столовых ложки универсальной муки
2 чашки горячего молока
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чашка тяжелых сливок
2 яичные желтки
1 стакан тертый швейцарский сыр
Пошаговый рецепт
Сделайте CRPE: поместите муку, воду, яйца, растопленное масло и соль в блендер. Накройте и смешайте в течение 2 минут. Охладите тесто в холодильнике в течение двух часов.
Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Залейте достаточно охлажденного теста, чтобы покрыть половину сковороды. Совет и поверните сковороду, пока тесто не покрывает всю область. Готовьте, пока жидкое тесто не превратится от влажного до влажного, и края начнут свернуться от боковых сторон сковороды. Переверните CRPE и продолжайте готовить, пока не будет слегка золотистого на другой стороне. Поместите CRPE на тарелку и накройте кухонным полотенцем, чтобы сохранить влажное. Повторите с оставшимся жидким тестом, слегка размахивая сковородом по мере необходимости, чтобы CRPE не прилипали.
Приготовьте начинку: нагрейте масло в сковороде на среднем огне, варите, и перемешайте зеленый лук до готовности, 3-5 минут. Добавить херес, соль и перец; перемешать, чтобы объединить. Смешайте в крабе.
Сделайте соус: растопить масло в кастрюле на среднем огне. Взбейте муку. Добавить молоко, соль и перец; доведите до кипения в течение 1 минуты. Снимите с огня.
Взбить тяжелые сливки и яичные желтки вместе в маленькой миске. Постепенно добавляйте яичную смесь в смесь с масляным маслом, постоянно помешивая. Сложите тертый сыр, чтобы сформировать толстый соус.
Вылейте соус в мясную смесь краба, оставляя 1 стакан соуса; перемешать, чтобы объединить.
Выложите один CRPE на плоскую поверхность. Ложка 2 куча ложки крабовой смеси на одном конце CRPE, затем накатайте CRPE вокруг начинки. Повторите с оставшимися CRPE. Вершине каждый с зарезервированным сырным соусом и подайте.
Советы
Вы можете заменить свежее мясо лобстера на краба.
Пищевая ценность (на порцию)
| 542 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 542 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 43% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 234 мг | 78% |
| Натрий 699 мг | 30% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 2 мг | 10% |
| Кальций 364 мг | 28% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 288 мг | 6% |
Вам может понравиться
Сырья лазанья, сделанная с использованием измельченной курицы вместо говяжьего фарша или колбасы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 12 Урожай...
Это отличный рецепт сальсы с жаркой, в котором используются свежие помидоры и сладкую кукурузу. Отлично подходит для этого конец летнего переизбытка помидоров! Моя семья - большой поклонник сальсы...
Узнайте, как приготовить филе красного окуня, с этим рецептом для рыб с панели. Это отлично подходит для тех, у кого гурман вкуса по плотному графику. Мой муж, который не фанат рыбы часто просит этот...
Этот рецепт йоркширского пудинга является вкусным и традиционным дополнением к празднику. Если вы собираетесь сделать это, время должно быть правильным. Я предлагаю приготовить смесь накануне вечером...
Этот суп - восхитительный способ использовать брокколи. Рецепт нуждается в некоторой настройке из -за его толщины и того, как сырный гриб стал сырым слишком быстро - в следующий раз, когда я буду...