Я делал это блюдо из клюквенного риса в течение многих лет. Это отличается от типичных блюд из рисового пилафа тем, что клюква добавляет сладость и терпкость, которые вы не ожидаете в соленое блюдо. Ох, и это очень сложно ворваться.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
Чашка нарезанного лука
1 чашки сыграли жасмин рис
Кубок сушеная клюква
3 стакана куриного бульона с низким содержанием крема
1 чайная ложка кошерной соли, или по вкусу
Земный черный перец по вкусу
2 зеленый лук, нарезанный (необязательно)
Кубок с кубкой миндаль
3 столовые ложки нарезанной свежей кинза
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или голландской духовке на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук в горячем масле, пока не станет нежным и прозрачным, около 5 минут. Добавьте рис и клюкву, пока рис не покрыт маслом и слегка поджарена, около 5 минут.
Налейте в куриный бульон; Приправить кошерной солью и черным перцем. Довести до кипения. Покрывайте, уменьшите огонь до минимума и варите, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается, около 22 минут.
Снимите сковороду с огня; Добавьте зеленый лук, миндаль и кинзу. При необходимости отрегулируйте приправу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 213 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 213 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 285 мг | 12% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 102 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это любимый семейный рецепт, который я ел, когда была беременна. Это всего лишь одна из тех вещей, от которых вы не можете насытиться! Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 30 минут Общее...
Это быстрый и простой способ использовать оставшуюся натянутую свинину, и вам нужно только 4 ингредиента. Обязательно используйте соус для барбекю, с которым вы знакомы и любите. Время подготовки: 5...
Моя мама дала мне этот рецепт. Это было в семье годами. Надеюсь, вам понравится так же, как и мы - это верный способ заставить моих детей есть зеленую фасоль. Вы можете легко удвоить этот рецепт. ...
Мой помадный картофель заготовлен из духовки в масляном соусе со вкусом тимьяна. Результат этого метода старой школы? Золотой коричневый картофель с хрустящей корочкой, которая остается богатой и...
Крутая маленькая альтернатива Spice Up Taco вторник! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 18 минут Общее время: 38 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 фунт говяжий фарш чашка...