Обед

Сливки супа Бри

55 минут
4 порции

Этот суп Бри очень вкусный. Отлично, как стартер или легкий обед. Так хорошо подается в выдолбленных крупных кайзерах!

Время подготовки:
25 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
55 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • чашка масла

  • 1 маленький лук, измельченный

  • 3 стебля сельдерея, нарезанный

  • чашка универсальной муки

  • 4 чашки куриного бульона

  • Pound Brie Cheese с кожурой, кубиками

  • чашка тяжелых сливок

  • 1 столовая ложка зеленого сладкого перца, нарезана на очень тонкие спички

  • 1 столовая ложка красного сладкого перца, нарезать на очень тонкие спички

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне; Приготовьте лук и сельдерей, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте муку и варите 3 минуты, постоянно помешивая. Постепенно взбейте куриный бульон. Варить, пока сельдерей не станет мягким, около 20 минут, иногда перемешивая. Добавьте сыр и позвольте таять около 5 минут.

  2. Вылейте суп в блендер, наполняя кувшин не более чем на полпути. Удерживайте крышку блендера сложенным кухонным полотенцем и осторожно запустите блендер, используя несколько быстрых импульсов, чтобы заставить суп двигаться, прежде чем оставить его в пюре. Пюре в партиях до однородного состояния, и вылейте в чистый горшок. Нагрейте суп, чтобы почти кипеть на среднем огне. Налить кремом. Чтобы подать, украсьте с помощью красных и зеленых полос перца.

Пищевая ценность (на порцию)

395 Калории
34 г Жиры
11г Углеводы
14г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 395
Дневная норма
Общий жир 34 г 43%
Насыщенный жир 21г 104%
Холестерин 109 мг 36%
Натрий 1155 мг 50%
Общее углевод 11 г 4%
Диетическое волокно 1г 4%
Всего сахара 2 г
Белок 14г
Витамин С 7 мг 36%
Кальций 142 мг 11%
Железный 1 мг 4%
Калий 230 мг 5%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сладкая кунжутная планка

Этот рецепт Slaw представляет собой потрясающее сочетание капусты, морковки и джикамы, смешанной с восхитительно различной кремовой азиатской заправкой! Время подготовки: 20 минут Дополнительное...

Папы картофельный салат

Точно так же, как мама раньше делала, кроме как лучше, потому что это как папа. Это отлично подходит для пикников, семейных встреч, кормления семьи из 7 человек или семьи из 8 человек на пожарной...

Манго куриная блюда чаши

Эти куриные миски с кокосовым манго, приготовленные из риса басмати, кукурузной сальсы и легкого маринада из манго,-это восхитительный способ подготовить обеды на неделю! Вершина с дополнительной...

Паста E Fagioli Ala Weeble

Как канадец, выросший в маленькой Италии в Торонто, этот суп всегда был на чьей -то плите где -то в осенние и зимние месяцы. Паста, бобы и толстый бульон, посыпанный пармом или романо, подаются со...

Зеленая фасоль и фаршированный оливковый салат

Прохладный маринованный летний салат для любителей оливковых. Достаточно легко и достаточно для вечеринки. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции...