Этот суп Бри очень вкусный. Отлично, как стартер или легкий обед. Так хорошо подается в выдолбленных крупных кайзерах!
Ингредиенты
чашка масла
1 маленький лук, измельченный
3 стебля сельдерея, нарезанный
чашка универсальной муки
4 чашки куриного бульона
Pound Brie Cheese с кожурой, кубиками
чашка тяжелых сливок
1 столовая ложка зеленого сладкого перца, нарезана на очень тонкие спички
1 столовая ложка красного сладкого перца, нарезать на очень тонкие спички
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне; Приготовьте лук и сельдерей, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте муку и варите 3 минуты, постоянно помешивая. Постепенно взбейте куриный бульон. Варить, пока сельдерей не станет мягким, около 20 минут, иногда перемешивая. Добавьте сыр и позвольте таять около 5 минут.
-
Вылейте суп в блендер, наполняя кувшин не более чем на полпути. Удерживайте крышку блендера сложенным кухонным полотенцем и осторожно запустите блендер, используя несколько быстрых импульсов, чтобы заставить суп двигаться, прежде чем оставить его в пюре. Пюре в партиях до однородного состояния, и вылейте в чистый горшок. Нагрейте суп, чтобы почти кипеть на среднем огне. Налить кремом. Чтобы подать, украсьте с помощью красных и зеленых полос перца.
Пищевая ценность (на порцию)
| 395 | Калории |
| 34 г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 395 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 34 г | 43% |
| Насыщенный жир 21г | 104% |
| Холестерин 109 мг | 36% |
| Натрий 1155 мг | 50% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 7 мг | 36% |
| Кальций 142 мг | 11% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 230 мг | 5% |
Вам может понравиться
Эта корнишская Pasty - один из тех редких рецептов, которые начинающие повара найдут легче, чем опытным пекарям. Это потому, что для того, чтобы сделать это с его оригинальными и очень прочными...
Это вкусные и простые сэндвичи с пальцами с индейкой, артишоками, красным перцем и шпинатом. Лучше всего заработал прошлой ночью и отлично подходит для вечеринок, душевых и встреч. Время подготовки...
Эти яблочные чипсы с корицей исчезнут почти так же быстро, как и вы их! Они идеальны, как полезная закуска и легко отправиться на дорогу. Секрет заключается в том, чтобы испечь их при очень низкой...
Эти легкие запеченные луковые кольца очень хрустящие и почти такие же хорошие, как и любые изготовленные в глубоком фритюре. Без мусс, без суеты! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15...
Я влюбился в Скира, когда посетил Исландию несколько лет назад. Это мягкий, толстый йогурт и с высоким содержанием белка в качестве дополнительного бонуса. Я использовал Skyr с черникой, чтобы...