Блюда с замороженным или замороженным макаролом и сыром даже не начинают сравниваться с этой утешительной, от скребки, которая легкая, доступная и ультра-крема! Чеддер и сливочный сыр добавляют острый и слегка острый вкус к богатому соусу, который идеально приготовлена. Это отличный базовый рецепт, который можно изменить на ваш вкус, переключив сыры или добавив несколько приготовленных овощей. Подавать в качестве основного блюда без мяса с зеленым салатом или гарниром с жареным или жареным мясом.
Ингредиенты
пищевой спрей
1 (16 унций) упаковка макароны локтя
4 чайные ложки кошерной соли, разделенная
2 (8 унций) пакеты острый сыр чеддер
6 столовых ложек масла
чашка универсальной муки
чайная ложка земля горчицы
3 чашки целого молока, или больше по вкусу
3 унции сливочный сыр, смягченный
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка кайенского перец (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распылите 9x13-дюймовое выпечка с брызгом для приготовления пищи.
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения. Добавьте макароны и 2 чайные ложки соли и варите, часто помешивая, в течение 5-6 минут. Слейте и отложите в сторону.
Измельчить сыр чеддер вручную или в кухонном комбайне; Отложить в сторону.
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Взбейте муку и готовьте, постоянно взбиваясь, до однородного состояния, 3-4 минуты. Взбейте в горчичную порошок, затем 3 стакана молока. Взбейте время от времени, пока см.
Добавить сливочный сыр и варить, часто помешивая, до густых, сливочных и гладких, около 5 минут. Добавьте оставшуюся 1 чайную ложку соли, перец и кайенн.
Добавьте 2 стакана измельченного чеддера. Выключите огонь и позвольте сыру растопить. Добавьте приготовленные макароны. Сложите в чашку молока, если вы чувствуете, что смесь слишком толстая.
Слой смеси пасты в нижней части приготовленной выпечки. Верх с 1 чашками чеддер. Распределите оставшуюся смесь пасты сверху и посыпать оставшимся чеддером.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке до золотистого и игривого, от 25 до 30 минут.
Самый сливочный макияж и сыр.
Советы по рецептам
Каватаппи и паста оболочки являются хорошими заменителями локтевых макаронов. Какую бы пасту вы ни использовали, приготовьте его примерно на 2 минуты меньше, чем рекомендует коробка.
Вместо того, чтобы использовать предварительно замененный сыром, купите блок чеддер и разложите его вручную или в кухонном комбайне. Он имеет лучший вкус, плавает легче, а также лучше. Из двух блоков на 8 унций вы получаете как минимум 5 чашек измельченного чеддера по сравнению с 4 чашками, которые вы получите в двух пакетах с 8 унциями измельченного чеддера.
Это блюдо садится и сгущается, когда оно сидит, но все еще восхитительно богато и сливочно. Для более жаркой текстуры используйте только 12 унций пасты или варите всю коробку и отложите 2 чашки приготовленной пасты для другого использования. Для дополнительной снисходительности или богатства вы можете использовать тяжелые сливки или половину с половиной для молока.
Если вам нужна хрустящая топпинг, бросьте чашку хлебных крошек панко с двумя столовыми ложками сыра пармезан, 1 столовой ложкой оливкового масла, а также соль и перца, и посыпьте его поверх верхнего сыра перед выпечкой.
Чтобы сделать это заранее, оберните блюдо из выпечки пластиком и поставьте в холодильник. Вытащите его примерно за час до того, как вы будете готовы запекать, затем выбросьте полиэтиленовую пленку и запекайте примерно вдвое дольше, чем указано в рецепте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 505 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 505 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 17г | 87% |
| Холестерин 83 мг | 28% |
| Натрий 1157 мг | 50% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Белок 21г | |
| Калий 284 мг | 6% |
Вам может понравиться
Эти аккуратные капусты с говяжьим и азиатским вкусами создают легкий и вкусный обед, который может настроить каждый человек. Сделайте это так, как они вам нравятся! Время подготовки: 20 минут Время...
Это отличная запеканка, которую можно использовать для похоронных ужинов или в других случаях, вам нужна отличная запеканка. Подавайте его с апельсиновым желатином, приготовленным из тертой моркови и...
Быстрое гарнир, который хорошо сочетается с любым белком. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты фунт свежей спаржи...
Этот рецепт был признан одним из 10 лучших блюд в Колумбусе от Columbus Monthly Magazine, подготовленным шеф -поваром Полом Каупрасартом из ресторана Siam Oriental. Я слегка изменил его, и он отлично...
Моя мама делала это для меня в детстве. Его легко взбить и может быть изменен. Измените овощи, добавьте немного бекона, используйте меньше чеснока, что угодно. Иногда я использовал одно яйцо и...