Этот рисовый пудинг кокосового молока легко приготовить для утешительного угощения. Мне нравится добавлять персики и изюм, но вместо этого вы можете добавить свежие ягоды или манго.
![](/img/1262/9059403-ada7fc1614174a7ba894e40ce8fa630a.jpg)
Ингредиенты
3 чашки воды
1 стакан риса басмати
3 стакана кокосовое молоко
1 чашки сырой сахар
чайная ложка морской соли
1 стакан целого молока
2 яйца, избитые
чашка несоленого масла
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 чайные ложки наземной корицы
1 чайная ложка наземного мускатного ореха
1 (15 унций) может нарезать персики, дренированные и нарезанные (необязательно)
1 чашка изюма, или больше по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Доведите воду и рис до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варите, пока рис не станет мягким, а жидкость не будет поглощена, около 20 минут.
Смешайте рис, кокосовое молоко, сахар и соль в большой кастрюле; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока пудинг не станет толстым и сливочным, от 18 до 20 минут. Размешайте молоко и яйца в пудинг, постоянно помешивая, чтобы пудинг не прилипал, по крайней мере, 2 минуты.
Снимите пудинг с огня и добавьте масло, ваниль, корицу и мускатный орех, пока не смешано. Сложите персики и изюм в пудинг; Подавать теплым.
Примечание
Я использую сырой сахар, который придает пудингу легкий загар. Замените сырой сахар на 1 стакан белого сахара, если вы предпочитаете. Вы также можете использовать нектар агавы вместо сахара для более здоровой альтернативы, если более темный цвет обращается к вам.
Для веганской версии опустите яйца, используйте миндальное молоко вместо цельного молока и замените масло на веганские маслянистые палочки.
Пудинг также можно подавать холодным; Охладите в течение 3 часов и сложите фрукты перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
487 | Калории |
21 г | Жиры |
72г | Углеводы |
6г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 10 | |
Калории 487 | |
Дневная норма | |
Общий жир 21г | 27% |
Насыщенный жир 17г | 84% |
Холестерин 52 мг | 17% |
Натрий 138 мг | 6% |
Общее углевод 72 г | 26% |
Диетическое волокно 2г | 9% |
Всего сахара 44 г | |
Белок 6г | |
Витамин С 3 мг | 14% |
Кальций 92 мг | 7% |
Железный 5 мг | 26% |
Калий 484 мг | 10% |
Вам может понравиться
![Черничная пряжка Черничная пряжка](/img/4709/6825169-a6e58b84280c4049aca6187c7cd1553f.jpg)
Эта черничная пряжка делает отличный кофейный торт или десерт. Я делаю это по крайней мере дважды, когда черника в сезон. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...
![Крафт ореховое масло замороженное арахисовое пирог с арахисовым маслом Крафт ореховое масло замороженное арахисовое пирог с арахисовым маслом](/img/37338/975753-95c946ee462c4a3a80bc5272736a2d12.jpg)
Для настоящего любителя арахисового масла этот сливочный пирог имеет кору печенья с арахисовым маслом и наполнен смесью сливочного сыра, арахисового масла и взбитой начинки. Время подготовки: 15...
![Домашний малиновый соус для блинов или блинов Домашний малиновый соус для блинов или блинов](/img/6951/2623572-899ec2e57e08490d85ac97cc55c4c976.jpg)
Этот восхитительный домашний и легкий малиновый соус отлично подходит для ваших любимых блинов или блинов. Добавьте взбитые сливки, и у вас есть идеальный десерт! Я тоже люблю подавать это для...
![Грушевый пирог Грушевый пирог](/img/29039/2597871-b7015a586c8346e0b291a65bf336549a.jpg)
Такое большое изменение темпа от других более типичных фруктовых пирогов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 1 9-дюймовый пирог Ингредиенты...
![Шоколадное бастингфингер пирожные Шоколадное бастингфингер пирожные](/img/36204/1000680-c56199d52e0d4c898356faad85e0b09f.jpg)
Этот классический шоколадовый брауни, увенчанный нарезанными кусочками конфет -бара Butterfinger, добавляет праздничный талант к празднованию. Попробуйте разрезать каждый брауни на кусочки укуса для...