Я придумал этот рецепт пасты, чтобы включить капусту в нашу диету. У моего мужа была трети в первую ночь, когда я это сделал, и он не фанат капусты (или что -нибудь зеленое). Даже детям это понравилось! Наслаждаться.
Ингредиенты
10 унций макароны Gemelli
1 столовая ложка оливкового масла
3 (3,5 унции) связывают сладкую итальянскую колбасу, снятые оболочки
1 помидор, нарезанный кубиками
лук, нарезанный кубиками
2 гвоздика чеснока, измельченный
Куриный бульон с низким уровнем сидиума
Ганч капуста, толстые стебли удалены, листья мелко нарезаны
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки универсальной муки
1 чашки молока
1 столовая ложка тертого сыра пармезан или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Готовьте Gemelli с кипением, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но укусом, около 11 минут.
Тем временем нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить колбасу и варить, время от времени помешивая, до золотисто -коричневого цвета и не приготовленной, около 5 минут. Добавить помидор, лук и чеснок; Обжарить 3 минуты. Вылейте куриный бульон и соскребайте дно сковороды, чтобы выродить кусочки. Добавьте капусту и готовите время от времени, до тех пор, пока он не усажен и нежнее, около 5 минут. Приправить солью и перцем.
Пока кале готовит, зарезервируйте 1/2 стакана пасты водой и слить макароны. Растопить масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и варите, постоянно помешивая венчиком, в течение 1 минуты. Медленно влейте в молоко, энергично взбивая на сглаживание комков. Приправить солью и перцем и продолжайте готовить, пока смесь не начнет пузыриться и загуститься, от 7 до 10 минут. Добавьте зарезервированную воду из пасты, чтобы достичь желаемой консистенции по мере необходимости. Удалить соус с огня.
Вылейте соус в колбасную смесь, добавьте высушенную макароны и перемешайте в равномерное покрытие. Подавать теплым покрытием сыром пармезан.
Примечание повара:
Приготовьте макароны в соответствии с индивидуальными инструкциями по упаковке, минус 1 минуту от назначенного времени приготовления.
Пищевая ценность (на порцию)
| 458 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 18г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 458 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 30% |
| Насыщенный жир 9г | 46% |
| Холестерин 52 мг | 17% |
| Натрий 457 мг | 20% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 18г | |
| Витамин С 49 мг | 247% |
| Кальций 168 мг | 13% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 548 мг | 12% |
Вам может понравиться
Узнайте, как долго проходить из краба ноги с этим простым рецептом. Нет необходимости ходить в высококачественный ресторан для крабовых ног, когда вы можете легко сделать их дома в своем мгновенном...
Если вы думаете о сухих пожираниях своего собственного главного ребра говядины на праздники, начните здесь. После большого количества исследований я решил, что мне пришлось бы возрастать говядину, по...
Я люблю использовать свою голландскую печь с эмалью Fontignac. Из этого я создал это куриное блюдо из французского в стиле страны. Цыпленка всегда выходит настолько влажной и нежной! Добавление...
Это мой любимый стиль блюда из сладкого картофеля на День Благодарения или Рождества, так как я не большой поклонник взбитого сладкого картофеля с начинками из зефира. Это очень сладкое блюдо...
Супер легкий и супер вкусный пряный тунец суши! После того, как вы овладеете искусством Rolling, я гарантирую, что вы никогда не захотите выйти и снова заплатить лучшие доллары за своих суши. В...