Этот рецепт супа из картофеля и лука -порея очень вкусный и простой! Мало того, что мои несколько разборчивые дети любят есть этот суп, но они любят помочь мне сделать это тоже.
Ингредиенты
чашка масла
3 лука (только белые и бледно -зеленые части), нарезанный
1 столовая ложка нарезанного чеснока
соль и молотый черный перец по вкусу
1 квартальный куриный бульон
1 столовая ложка кукурузного крахмала
5 стаканов очищен и нарезанный кубиками картофель, или больше по вкусу
1 столовая ложка лукового порошка
2 чайные ложки чесночного порошка
2 чашки половины с половиной
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук -порей, чеснок, соль и перец в горячем масле, пока лук -порей не станет нежным и слегка подрумяненным, около 15 минут.
Размешайте куриный бульон и кукурузный крахмал вместе в миске, пока кукурузный крахмал не растворится; Вылейте смесь лука. Добавьте картофель в смесь бульона и доведите до кипения; Приправить луковой порошок и чесночный порошок. Уменьшите огонь, добавьте половину и варите, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.
Снимите кастрюлю с огня и смешайте суп, используя ручную блендер до однородного состояния; Приправить солью и перцем.
Советы
Для более толстого супа используйте тяжелые сливки вместо половины с половиной.
Я бы использовал соленое масло, но не добавляю больше соли до самого конца, по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 250 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 250 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 40 мг | 13% |
| Натрий 539 мг | 23% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 26 мг | 131% |
| Кальций 103 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 609 мг | 13% |
Вам может понравиться
Это вкусный бобовый салат, который на самом деле полезен для вас! Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 средний...
Куриные сердца быстро готовить на сковороде, и если вы объедините их с грибами, вы получите прекрасную еду. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 22 минуты Общее время: 27 минут Порции: 4...
Моя мама делала эту запеканку из говяжьего фарша для моего брата и меня, когда мы были детьми. Очень начинка. Хорошо учитывает дополнения и изменения. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Этот рецепт Matzo Farfel делает красивое и соленое гарнир! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 4 Ингредиенты 3 чашки маццо Фарфель 2...
Зеленые одуванчики - один из моих любимых биттеров! Они не для всех, но я наслаждаюсь их уникальным вкусом. Я решил попробовать их обжарить, а не в салате, и это был огромный удар! Хорошо использует...