Сливочное квиноа и овощный суп

25 минут
2 порции

Это очень быстрый и легкий суп. Квиноа - это зерно, которое можно найти в большинстве магазинов здоровой пищи, и во многих крупных продуктовых магазинах. Это полный белок, содержащий все 8 аминокислот, поэтому подайте этот суп с цельнозерновым рулоном для начинки и питательного обеда.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
15 минут
Общее время:
25 минут
Порции:
2
Выход:
2 порции

Ингредиенты

  • 2 стакана говяжьего бульона

  • чашка воды

  • Кубок квиноа

  • 3 зеленого лука, нарезанный

  • 1 (8 унций) может нарезать грибы, дренированные

  • 1 стакан свежей зеленой фасоли, подстриженных и нарезанных на 1 дюйм

  • 1 столовая ложка нарезанного свежего эстрагона

  • 1 (5 унций) может испарить молоко

  • 1 ущипнуть соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Доведите говяжий бульон, воду и квиноа до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, накрыть и варить 5 минут. Добавьте зеленый лук, грибы, зеленую фасоль и эстрагон; Продолжайте готовить, пока зеленая фасоль не станет мягкой, около 5 минут. Добавьте в испаренное молоко и приправьте по вкусу солью и перцем. Варить еще 2 минуты, пока не нагревается.

Пищевая ценность (на порцию)

321 Калории
Жиры
46 г Углеводы
17г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 321
Дневная норма
Общий жир 9г 11%
Насыщенный жир 4г 19%
Холестерин 20 мг 7%
Натрий 1350 мг 59%
Общее углевод 46 г 17%
Диетическое волокно 8г 29%
Всего сахар 11 г
Белок 17г
Витамин С 15 мг 73%
Кальций 273 мг 21%
Железо 4 мг 24%
Калий 918 мг 20%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Робертс Брускет Руб

Основной рецепт рубки грудинки, который оставляет острую и ароматную корочку на грудинке, когда вы готовите ее. Это был большой удар с моей семьей и друзьями. Этот RUC покрывает 7-фунтовый грудинку. ...

Мошенники Apple Strudel

Использование подготовленного слоеного теста делает выпечку этого яблочного штруделя немного проще и быстрее, чем некоторые из более «традиционных» рецептов! Вы можете подавать это горячее или...

Шеф -повар Джонс домашний куриный бульон

Домашний рецепт куриного запаса, нет ничего подобного. На кипку требуется много времени, но процедура действительно довольно проста. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 12 часов 30 минут...

Ореховый банановый шоколадный хлеб

Этот вкусный рецепт восхитительно влажный и сладкий, в то же время включающий множество цельных зерен и здоровых ингредиентов. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее...

Lloyds Healthy Chicken Zoopa

Это бросок супа, который удовлетворяет и, возможно, даже полезен. Когда вы сначала обжариваете овощи в масле, вы делаете «мафу». Это мое собственное слово, на самом деле украденное у моей дочери Эми...