Креольский жареный сома

Желеванные сомы - это удовлетворительный и простой ужин, который объединяется относительно быстро, что делает его идеальным для напряженных недели. Этот рецепт жареного сома полон жирных, вдохновленных креольскими ароматами - вы вернетесь к нему снова и снова.

Креольские ингредиенты из сома сома

Вот что вам нужно добавить в свой список продуктов, когда вы хотите сделать этот ароматный жареный сом:

Сом
Вам понадобится четыре целых сома или восемь филе сома.

Масло
Оливковое масло чистится на рыбу, чтобы запереть влагу, и поэтому приправы есть чем придерживаться.

Приправы
Этот жареный сомок требует столовой ложки каждого из трех приправа с креольскими ароматами: опытный перец (например, Лоури), чесночный порошок с петрушкой (например, Лоури) и пряная соль (например, Табаско). Если вы не можете найти все три специи, вы можете просто использовать три столовые ложки креольской приправы.

Как жарить сома

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот что вы можете ожидать, когда сделаете этот жареный сома, приправленный креольским, жареный:

Приготовьте сома

Промойте и высушите сома, затем почистите его оливковым маслом со всех сторон. Поместите сома (расположенный в один слой, если вы используете филе) в подкладку для подкладки из фольги.

Приправить сома

Смешайте приправы в маленькой миске и посыпьте половину смеси поверх верхней стороны рыбы.

Жарить сома

Жарить в течение пяти минут, переверните с лопаточкой и посыпьте оставшуюся смесь специй с другой стороны. Продолжайте готовить до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной, а цифровой термометр, вставленную в самую толстую часть мяса, не прочитает 145 градусов по Фаренгейту.

Что служить с креольским жареным сомом

Ищете вкусное вдохновение для гарниров? Мы вас покрыли. Выберите сторону креольской или каджунской стороны (ознакомьтесь с нашей коллекцией лучших блюд для Cajun) или просмотрите нашу коллекцию лучших гарниров для рыбы.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 8 (8 унций) филе Сомы

• чашка оливкового масла

• 1 столовая ложка приправленного перца

• 1 столовая ложка чесночного порошка с петрушкой

• 1 столовая ложка прямой приправленной соли