Это отличное блюдо для баки с индийскими специями также можно подавать в качестве закуски или закуски.
Ингредиенты
2 чашки свежей бамии, концы срезаны
5 столовых ложек муки нута (бесан)
1 чайная ложка имбирной пасты
1 чайная ложка лимонного сока
чайная ложка красного чили порошок
чайная ложка земли куркумы
1 ущипнуть порошок Asafoteida
1 ущипнуть семена карума
солить по вкусу
масло для жарки
1 чайная ложка Chaat Masala, или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Вырежьте каждую капсу -бамию вертикально на 4 длинных кусочках. Поместите в миску с мукой из нута, имбирной пасты, лимонного сока, порошка чили, куркумой, асафетидой, семенами карума и солью; Бросьте, чтобы покрыть.
Нагрейте 2 дюйма масла в глубокой кастрюле на среднем огне. Осторожно осторожно в горячее масло партиями. Жарить до золотисто -коричневого и хрустящего, около 5 минут. Переложите на пластину с бумажным полотенцем, чтобы слить. Повторите с оставшейся бамией.
Подавать, посыпанный Chaat Masala.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 251 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 251 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Натрий 124 мг | 5% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 14 мг | 70% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 274 мг | 6% |
Вам может понравиться
Индийская чечевица, которую полюбит вся семья и детей. Как только дал и рис станут в нужную последовательность, он готов к употреблению или замерзанию. Убедитесь, что смесь полностью прохладно перед...
Это сытное рагу с курицей и арахисовым мясом в западноафриканском и арахисе изготовлена из арахисового масла, наполненного специями и томатной основой, сладкого картофеля и зелени. Этот рецепт...
Я сделал это для диеты моего мужа, и ему это понравилось. Лимон, каперсы и ананас дополняют слоистый лосось. Подавать с легким салатом для отличной весны или летней еды. Я подал это с израильским...
Любимый мясной рулет нашей семьи наполнен моцареллой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 8 Урожай: 1...
Мне нравится этот рецепт креветок с креветками, потому что он быстрый, простой и вкусный. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...