Стейки из скотча скотча с кусочками авокадо и богатым горчичным соусом.
Ингредиенты
4 скотч -филе (глаз чака)
чашка универсальной муки
соль и молотый черный перец по вкусу
2 яйца
3 стакана свежих хлебных крошек
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
чашка масла
2 столовые ложки растительного масла
1 авокадо - очищен, ямно -нарезанный и нарезанный
Горчичный соус
3 яичных желтка
1 столовая ложка лимонного сока
соль и перец для вкуса
2 чайные ложки дижонской горчицы
чашка масла, нарезанную кубиками и смягченным
Пошаговый рецепт
Разбейте стейки до толщины 1/2 дюйма.
Слегка покрывают стейки мукой, приправленной солью и перцем. Окуните стейки в слегка вырубленные яйца, затем покрывайте комбинированными сухарями и петрушкой, твердо нажимая. Поместите стейки в поднос и поставьте в холодильник до готовности к приготовлению.
В большой сковороде нагрейте 1/4 стакана масла и масла на среднем огне. Приготовьте стейки до золотисто -коричневого цвета и приготовьте желаемого доновости. Удалите с кастрюли и согревайте.
В металлической миске взбейте яичные желтки, лимонный сок, соль, перец и горчицу. Поместите миску на кипящую воду и перемешайте, пока соус не станет густым и сливочным. Взбейте оставшееся 1/2 стакана смягченного масла и удалите с огня.
Поместите стейки на порционные тарелки, поместите два ломтика авокадо на каждый стейк и выпейте горчичный соус на каждый.
Пищевая ценность (на порцию)
| 1095 | Калории |
| 88г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 42г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 1095 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 88 г | 113% |
| Насыщенный жир 39 г | 197% |
| Холестерин 466 мг | 155% |
| Натрий 706 мг | 31% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 42г | |
| Витамин С 9 мг | 46% |
| Кальций 120 мг | 9% |
| Железный 7 мг | 38% |
| Калий 858 мг | 18% |
Вам может понравиться
Махи Махи, лук и сладкий перец приготовлены на листовой кастрюле со специями фахиты. Это вкусная и легкая еда в неделю, которую можно подавать в лепешках или над рисом с вашими любимыми начинками...
Этот блюдо из стейка, перца и лука - рецепт моего брата. Я всегда не хотел есть еду, приготовленную из оленины, которую я называю Бэмби, но я не мог устоять перед запахом этой вкусной еды. Мой брат...
Этот рецепт маринованной рыбы традиционно подается с горячими кросс -булочками или свежеиспеченным хлебом для Пасхи в Кейптауне, Южная Африка. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25...
Домашний рыбный бульон делает этот здоровый суп очень вкусным. Я всегда любил это блюдо, когда вырос в Карибском бассейне. К моему удивлению, это тоже оказался хорошим разминением. Короче говоря...
Эти простые медленные куриные тако легко изготавливать с 3 ингредиентами в вашем Crockpot. Выпейте начинку в теплые лепешки для очень вкусной еды в любой день недели. Время подготовки: 10 минут Время...