Кубинская леди по улице делала их каждую среду ... замечательные вещи! Она подала бобы над миской горячего риса и украсила их сальсой, небольшим количеством сметаны и измельченным сыром. Это было также хорошо без молочных продуктов. Может заменить консервированные, ополаскиванные бобы, чтобы разрезать время приготовления.
Ингредиенты
1 фунт черной фасоль, вымытый
чашка оливкового масла
1 большой лук, нарезанный
1 средний зеленый сладкий перец, нарезанный
6 гвоздика чеснока, очищенного и измельченного
5 стаканов воды
1 (6 унций) банка томатной пасты
1 (4 унция) банка на кубиках пименто
1 столовая ложка уксуса
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка белого сахара
1 чайная ложка черного перца
Пошаговый рецепт
Поместите бобы в большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть, и замочить 8 часов или на ночь; осушать.
Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне и обжарить лук, зеленый сладкий перец и чеснок до готовности.
В луковую смесь перемешайте слитые бобы, воду, томатную пасту, пименто и уксус. Приправить солью, сахаром и перцем. Довести до кипения. Накрыть, уменьшить огонь и варить 1 1/2 часа, время от времени помешивая, пока бобы не станут нежными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 290 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 290 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 760 мг | 33% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 11г | 38% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 31 мг | 153% |
| Кальций 94 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 1147 мг | 24% |
Вам может понравиться
Этот рецепт Crimp Kabob быстрый и простой - и идеально подходит для начинающих. Это требует минимальных ингредиентов, но разрывается вкусом. Подавать над кроватью риса со свежими лимонными клиньями...
Тустяка не только для мяса. Этот рецепт аккуратно готовит брокколи и грибы порчи в богатом соусе, чтобы выявить их естественные ароматы. Подается на горячей кремовой поленте, это растительная еда...
Эти говяжьи энчилады в сливочном соусе - легкий и вкусный ужин. Добавьте брошенный зеленый салат, и у вас есть хорошо продуманная еда. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
Вкусный способ вернуть оставшуюся макароны! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты оливковое масло, разделено или по...
Это то, что я собрал вместе однажды, когда я столкнулся с изобилием свежих помидоров и базилика из моего сада. Дели! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 39 минут Общее время: 59 минут...