Это лето, готовое к огурцу Гаспачо имеет основную сладость от медовой роды и мед, а уксус хереса обостряет эти ароматы. Подавать с мягкими травами, моросящим за йогуртом, кубиками хлеба с оливковым маслом или с нежным вкусом морепродуктов, такими как краб.
Ингредиенты
2 больших английских огурцов
3 чашки нарезанной медной медовой дыни
1 чашка, белый хлеб без корпов с коркой
чашка оливкового масла, плюс дополнительное для моросящего
1 столовая ложка уксуса хереса
2 чайные ложки кошерной соли, а также больше вкуса
чашка рассыпанный сыр фета
2 столовые ложки нарезанного свежего мяты
2 чайные ложки, мед
Пошаговый рецепт
Тонко нарезать достаточно огурца, чтобы измерить 1/3 стакана; грубо нарежьте остальное. Перенесите кусочки огурца в небольшую миску; Накрыть и расслабиться до готовности к использованию.
Перевести нарезанный огурец на блендер. Добавьте медовую родословную, кубики хлеба, 1/4 стакана масла, уксус и 2 1/4 чайных ложек кошерной соли. Процесс на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость до высокой, до тех пор, пока огурцовая смесь не станет очень гладкой и кремовой, около 90 секунд.
Вылейте Гаспачо в среднюю миску. Накрыть и расслабиться до холода, около 1 часа.
Прямо перед подачей, бросьте зарезервированные кусочки огурца с сыром фета, мятой, медом и щепоткой соли в маленькой миске.
Размешайте Гаспачо, затем разбросайте в четыре неглубоких мисках. Вершине равномерно с помощью смесью огурца и сбрызнуть оливковым маслом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 270 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 270 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 1359 мг | 59% |
| Общее углевод 26 г | 10% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 27 мг | 137% |
| Кальций 127 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 525 мг | 11% |
Вам может понравиться
Этот салат из рукколы и фенхеля с лимонной заправкой является отличным выбором для лета или осени, особенно когда вы развлекаетесь. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 6...
Прохладный летний салат с ингредиентами из Тихоокеанского обода. Салат имеет свежие травы и рисовый уксус. Этот салат может быть подан в качестве закуски или гарнира. Используйте мандолиновые для...
Это простой летний салат. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3 часа 15 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 2 (16 унций) пакеты замороженные кукурузные...
У этого салата для салата из пасты укропа есть так много разных цветов, что выглядит так, как будто в нем есть конфетти. В этом салате есть тысяча вариаций! Моя мама добавляет к ней ветчину и спаржу...
Это мой муж и мой любимый куриный суп, и мне нравится, что это здоровый суп. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 10...