Обед

Салат из клюквы с брукколи карри

140 минут
6 порций

Придумал это для более экзотического поворота на классическом салате из бекона брокколи, поскольку многие из нас являются вегетарианцами. Делает отличное летнее блюдо и быстрое меню мировой кухни. Играйте с типом порошка карри, который вы используете, чтобы изменить базовый вкус.

Время подготовки:
20 минут
Дополнительное время:
2 часа
Общее время:
2 часа 20 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 1 большая головная брокколи, разрезая на цветочки

  • красный сладкий перец, нарезанный

  • Кубок сушеная клюква

  • чашка нарезанных грецких орехов

  • 4 грешечника, нарезанные

  • Кубок майонеза

  • 2 столовые ложки свежего сока лайма

  • 2 столовые ложки яблочного уксуса

  • 1 столовая ложка белого сахара

  • 1 столовая ложка порошка карри или больше по вкусу

  • чайная ложка кайенского перец (необязательно)

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте брокколи, красный сладкий перец, клюкву, грецкие орехи и зеленый лук в большой миске.

  2. Взбейте майонез, сок лайма, уксус, сахар, порошок карри и кайенский перец вместе в миске до гладкого; Вылейте смесь брокколи и перемешайте, чтобы покрыть. Охладите салат, пока вкусы не смешиваются, от 2 часов до ночи. Бросьте хорошо перед службой.

Пищевая ценность (на порцию)

331 Калории
29г Жиры
19г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 331
Дневная норма
Общий жир 29 г 37%
Насыщенный жир 4г 20%
Холестерин 10 мг 3%
Натрий 178 мг 8%
Общий углевод 19г 7%
Диетическое волокно 4г 13%
Всего сахар 11 г
Белок 4г
Витамин С 66 мг 332%
Кальций 52 мг 4%
Железный 1 мг 7%
Калий 301 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сливочный куриный суп с фенхелем и грибами

Это семейный фаворит, даже детям это понравится! Очень сердечный и богатый, идеально подходит для того, чтобы стоять самостоятельно на обед, отлично, когда подают с хрустящим хлебом и оливковым...

Итальянский «фаршированный» тост (тост -фарцито)

В первый раз, когда я пошел в бар с друзьями в Италии, мне было очень любопытно, когда они предложили мне «тост» в качестве паба. Когда появился этот Панино, я понял, что итальянские тосты и...

Сырный суп v

Удовлетворяет - конечный сырный суп вокруг! Изменяйте сыр, как вы хотите, и украсьте петрушкой и кусочками бекона. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут...

Шеф -повар Джонс арбуз Фреска Фреска

Арбуз Агуа Фреска-мой самый любимый летний напиток. Когда жарко и влажно, и вы полностью пересекаете, нет ничего освежающего, так же оживляющего и восстанавливающего, как ледяной арбузный фреска. Это...

Копчена

Копченая солона из говяжьей грудинки, настолько нежная и ароматная, что вы никогда не готовите солонину. В паре с быстрой и легкой солонкой ... на сэндвиче или на стороне ... это ваш звонок...