Кабоча - мой любимый сквош/тыкву. Подавайте это как вегетарианское основное блюдо с рисом или добавьте в него немного мяса. Это также может быть отличным гарниром для замены картофеля при съемок красного мяса. Мне и муженку нравится, не на самом деле дети.
Ингредиенты
1 столовая ложка кунжутного масла
3 чашки на кубе Кабоча (японский зимний сквош)
1 желтый лук, нарезанный
(14 унций) может кокосовое молоко
1 столовая ложка рыбного соуса
1 столовая ложка тертого имбиря
1 чайная ложка порошка карри
1 ущипнуть коричневый сахар, или по вкусу
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить кабоча и лук; Готовьте и перемешайте, пока не станет мягким, а лук не станет прозрачным, около 10 минут. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, имбирь и порошок карри. Довести до кипения; Готовьте, пока ароматы не смешаются, около 5 минут. Приправить коричневым сахаром и солью.
Примечания повара:
Вы можете добавить кокосовое молоко.
Вы можете съесть его как вегетарианское или веганское главное блюдо, если замените рыбный соус на 3 столовых ложки соевого соуса.
Пищевая ценность (на порцию)
| 92 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 92 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Натрий 161 мг | 7% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 107 мг | 2% |
Вам может понравиться
Паста Alla Gricia - одно из самых старых и вкусных блюд римской кухни. Первоначально он считался «едой бедного человека», но теперь все наслаждаются всеми. Отличное блюдо, когда у вас есть удивление...
Вкусный салат с большим количеством хруста. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 7 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 1 большая голова капуста...
Эти жареные гамбургеры индейки всегда являются хитом в моем доме! У них много вкуса, цвета и текстуры! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4...
Попробуйте эти вкусные тако с яркой манго сальсой для настоящего удовольствия! Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 8 тако Ингредиенты...
Достаточно просто для людей, которые вообще не могут сделать рис, и всем понравится! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 5 минут Порции: 4 Урожай: От 4 до 6...