Этот резкий рецепт маринада от моего отца. Он делал говядину так же долго, насколько я помню. Он начал на открытом воздухе, а затем закончил в помещении дегидратор. Он вызвал у моего мужа пристраститься к этому. Вы можете использовать любое мясо, которое вам нравится. Я обычно ищу большие недорогие жарки с максимально небольшим количеством жира и мраморства.
Ингредиенты
чашка соевого соуса
Кубок Вустерширского соуса
1 чайная ложка соуса с острым перцем (например, табаско) или по вкусу
чайная ложка жидкого ароматизатора дыма
чашка коричневого сахара
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка луковой порошки
чайная ложка черного перца
Пошаговый рецепт
Размешайте соевый соус, вустерширский соус, соус с острым перцем и жидкий дым в миске. Смешайте в сахаре, чесночном порошке, луковом порошке и перцем до тех пор, пока они не смешаны.
Использовать Marinade:
Бросьте 1 фунт тонко нарезанного мяса с маринадом в миске, пока не будет хорошо покрыт. Поместите мясо и маринад в захватываемый пластиковый пакет, выжмите воздух и хорошо запечатайте. Мариновать в холодильнике в течение 48 часов, дважды смешивая. Удалить мясо с маринада; Откажитесь от избыточного маринада. Подготовьте резкую резкую работу в соответствии с указаниями производителя для вашего курильщика или дегидратора.
Пищевая ценность (на порцию)
| 72 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 72 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 993 мг | 43% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 25 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 130 мг | 3% |
Вам может понравиться
Сделано для ветчины на День Благодарения, чтобы принять маму в 2014 году. Получил много комплиментов! Использовал ветчину кулинарного хвостовика из Мейера. Определите гвоздику и имбирь по вкусу...
Этот суп может быть охлажден на срок до 1 месяца, и вы можете заменить 2 чайные ложки сухого базилика, если вы не можете получить свежий базилик. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10...
Моя двоюродная тетя Дорис передала этот старый рецепт фермы, сделанный с очень простыми ингредиентами, для свежего и вкусного персикового джема. Это замечательно на тосте, овсянке или мороженое. ...
Сладкий горчичный соус барбекю с небольшим количеством укуса, отлично подходит для горчичной курицы и свинины. Также делает отличный соус для куриных пальцев! Бак на мясо во время гриля или подачи на...
Этот сырный рецепт отлично подходит для любой погоды и любого типа еды. Это здорово, как остаток, если осталось. Украсить сыром, кусочками бекона, гренками или даже добавьте брокколи в рецепт для...