Секретные кексы с молочными и глютеновыми апельсиновыми шоколадными чипсами без глютена
Мой любимый рецепт маффина - это шоколадный апельсиновый рецепт хлеба из цуккини, найденный! Но когда мне пришлось вырезать молочные продукты и глютен, мне пришлось проявить творческий подход, чтобы получить такое же удовлетворение от более здоровой версии. Это оказалось отличным! Обязательно добавьте глазурь - это действительно делает кекс.
Ингредиенты
пищевой спрей
1 чашки миндальной муки
1 стакан без молочных и безглютеновых шоколадных чипсов
чашка кокосовой муки
чайная ложка пищевой соды
чайная ложка морской соли
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка наземного мускатного ореха
3 яйца
чашка коричневого сахара
Стака миндального масла
2 столовые ложки кленового сиропа
1 чайная ложка тертая апельсиновая цедра
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чашка измельченного цуккини, похлопнутые сухой
1 столовая ложка несладкого миндального молока (необязательно)
Глазурь:
1 стакан сахара без глютена, просеянный
чашка свежего апельсинового сока
1 чайная ложка тертая апельсиновая цедра
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте жестяную банку с приготовлением пищи.
Смешайте миндальную муку, шоколадную чипсы, кокосовую муку, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех в маленькой миске.
Взбить яйца в большой миске с электрическим миксером до легкого и пенистого. Добавить коричневый сахар, миндальное масло, кленовый сироп, 1 чайную ложку апельсиновой цедры и ванильный экстракт; хорошо перемешать. Вмешивайте в цуккини. Сложите смесь миндальной муки, пока не смешано. Тонкое тесто с миндальным молоком, если оно кажется слишком толстым.
Разделите тесто среди приготовленных кексов.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 20 до 22 минут. Дайте остыть в течение 2-3 минут.
Смешайте сахар кондиционеров, апельсиновый сок и 1 чайную ложку апельсиновой цедры в миске; Взбить электрическим миксером на высокой скорости, пока глазурь не станет плавной. Ложка глазурь на кексы. Дайте стоять на 5 минут; Переложите на решетку, чтобы остыть.
Примечание повара:
Это отличный рецепт для индивидуальной обертывания и замораживания.
Пищевая ценность (на порцию)
| 339 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 38 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 339 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 32% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 173 мг | 8% |
| Общее углеводы 38 г | 14% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 17 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 46 мг | 1% |
Вам может понравиться
Все, что вам нравится в Pepperoni Pizza ... в форме Dip! Это восхитительное, сырное падение сделано менее чем за 30 минут и идеально подходит для игрового дня. Время подготовки: 10 минут Время...
Наслаждайтесь всеми ароматами тыквенного пирога в этом легком, вкусном и влажном тыквенном хлебе. Держите его в холодильнике для быстрого завтрака, закуски или даже не слишком сладкого десерта. ...
Не ваш типичный хлеб из цуккини! Цуккини дает этот быстрый хлеб отличную влагу, но на самом деле это отличный способ для любителей шоколада получить ежедневное потребление овощей! Это отличная...
Быстрый и легкий безглютеновый ужин. Мой муж может съесть все эти пряные фрикадельки за один присест! Подавать с заправкой из голубого сыра и вегетарианскими палочками. Время подготовки: 15 минут...
Semla-вкусные шведские миндальные сладкие булочки с ароматом миндальной пасты. Время подготовки: 45 минут Время нарастания: 2 часа 20 минут Время запекания: 12 минут Общее время: 3 часа 17 минут...