Ужин

Одуванчатая зелень и суп из тортеллини

50 минут
4 порции

Зернистая одуванчика, богатая витамином А, смешанную с помидорами и морковью, приносят отличный суп. Добавьте немного хрустящего хлеба для вкусной еды.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
50 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 1 чашки сухого сыра тортеллини

  • 1 столовая ложка масла

  • 1 чашка моркови размером с спички

  • 1 лук, нарезанный

  • 4 чашки куриного бульона

  • 1 (15 унций) может нарезаться на кубики помидоров, дренированные

  • 2 стакана нарезанную одуванчику зелени

  • 1 чайная ложка чесночного порошка

  • 1 чайная ложка сушеного базилика

  • соль и молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Заполните большую кастрюлю слегка соленой водой и доведите до кипения. Добавьте тортеллини и варите, не раскрывая, иногда помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, от 10 до 11 минут. Осушать.

  2. Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавить морковь и лук; Готовьте и перемешайте до слегка смягченного, около 5 минут. Добавьте куриный бульон, помидоры, зелень одуванчика, чесночный порошок, базилик, соль и черный перец. Довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока вкусы не будут смешаны, от 10 до 15 минут.

  3. Размешайте тортеллини в кастрюлю и подайте.

Примечания повара:

Замените масло для масла при желании.

Замените пакет свежих тортеллини на 9 унций для свежих, если это необходимо.

Пищевая ценность (на порцию)

220 Калории
Жиры
30 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 220
Дневная норма
Общий жир 8г 10%
Насыщенный жир 4г 19%
Холестерин 33 мг 11%
Натрий 1300 мг 57%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 5г 18%
Всего сахар 8 г
Белок 9г
Витамин С 24 мг 118%
Кальций 179 мг 14%
Железный 3 мг 17%
Калий 511 мг 11%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Медовый горчичный куриный тендеры

Панко куриное главное блюдо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты Куриные тендеры: 1 стакан панко хлебные крошки 2...

Просто идеальная жареная индейка

Эта простая жареная индейка, как и бабушка. Приправленные солью и перцем и пасти с индейкой, ароматы индейки действительно выделяются. Вещи с любимой заправкой. Время подготовки: 25 минут Время...

Острые бобы и франки на двоих

Здесь ничего не причудливого, просто вкусная, быстрое и легкое блюдо для недели на двоих. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...

CSA овощной суп с капустой, мангольдой и чесноком

Питательный суп из сезонных овощей в нашей сумке CSA. Когда овощи чрезмерно распространены, мы превращаем их в супы и соусы, чтобы не тратить ни одну из этих свежих и замечательных продуктов. Время...

Японская говяжьем чаша Gyudon

Это в основном обычное японское фаст-фуд, где говядина и карамелизированный лук подаются на короткозернистых риса. Идеально, когда горячая, холодная или комнатная температура. Хорошо для школьных...