Просто идеальная жареная индейка

Ничто не кричит "День Благодарения", как живописная жареная индейка, достойная картины Нормана Роквелла. Хотите верьте, хотите нет, невозможно великолепный праздничный стол вашей мечты в пределах досягаемости - узнайте, как точно обжарить индейку с этим легким рецептом.

Жареная индгредиенты индейки

Вам нужно всего лишь пять ингредиентов, чтобы сделать этот рецепт жареной индейки с самым высоким рейтингом:

• Турция: этот рецепт требует 18-фунтовой целой индейки.
• Начинка: вам понадобится восемь чашек приготовленной начинки. Используйте купленные в магазине или попробуйте один из наших лучших рецептов для домашней начинки.
• Масло: соленое масло, потирая на кожу, каждый раз обеспечивает сочную жареную индейку.
• Соль и перец: эта жареная индейка просто приправлена ​​солью и перцем. Конечно, вы можете добавить больше специй по вашему вкусу.
• Запас индейки: птица готовится и забита с купленным в магазином или домашним активам индейки .

Как жарить индейку

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот что вы можете ожидать, когда сделаете эту жареную индейку с самым высоким рейтингом:

1. Приготовьте индейку : удалите шею индейки и потротки. Попромистите индейку сухой бумажными полотенцами, затем поместите ее на грудь) на стойку в жаровню.
2. Вещи и приправить индейку : наполните полость начинкой. Потереть кожу маслом, затем приправить солью и перцем. Вылейте две чашки запаса в жаровню и свободно протяните индейку фольгой.
3. Жарить индейки : жарить, наметить на склад каждые 30 минут, около двух с половиной часов. Добавьте больше запасов, поскольку капельки испаряются. Снимите фольгу и продолжайте жарить, пока термометр мяса не вставлен в самую толстую часть бедра, не пройдет 165 градусов F.

Как долго жарить индейку

18-фунтовая индейка обжаривается около четырех часов при 325 градусах по Фаренгейту. Если ваша индейка больше или меньше 18 фунтов, вам придется отрегулировать время приготовления. Узнайте больше в нашем руководстве по приготовлению времени в Турции.

Вам нужен ростер?

Неа! В то время как электрический жаровень, безусловно, приятно иметь, этот рецепт был разработан для духовки.

Жареная температура индейки

Вы узнаете, что ваша жареная индейка сделана, когда мясной термометр, вставленную в самую толстую часть бедра, читается на 165 градусов по Фаренд.

Узнайте больше : как проверить температуру индейки

Больше часто задаваемых вопросов Турции

Здесь мы знаем кое -что о приготовлении идеального праздника на День Благодарения - поэтому мы сделали нашей миссией ответить на ваши самые горящие вопросы Турции. Проверьте некоторые из наших лучших советов, хитростей и гидов с индейкой:

• Как рассеять индейку
• 3 способа безопасно разморозить замороженную индейку
• Сколько индейки на человека вам нужно?
• Как вывести из индейки легкий путь
• Как курить индейку
• Как вырезать индейку легким способом

Исследуйте всю нашу коллекцию советов и хитростей на День Благодарения.

Советы по сообществу и похвала

«Это было так легко, но результаты были такими вкусными», - восхищает Хизер. «Все мои гости в восторге от того, насколько сочной была индейка. Единственное, что я сделал по -другому, было положить масло под кожу, а также сверху».

«Это оказалось великолепным», - говорит Thalia31883. «Я добавил приправу в масло, прежде чем массировать ее в индейку. Впервые я сделал индейку, и это оказалось чудесно коричневым, а мясо было невероятно влажным. Я определенно сделаю это снова!»

«Я использовал этот рецепт для своей первой индейки, и он оказался красиво», - говорит Рэйчел. «Золотой коричневый, сочный и влажный. Это был большой удар, все были очень впечатлены. Я использовал предложение поместить его на стойку, что действительно помогло не дно стать сырым».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 1 (18 фунтов) целая индейка

• 8 чашек приготовленной начинка

• чашка несоленого масла, смягченное

• соль и свежевымочный черный перец по вкусу

• 1 кварта запас индейки, разделенная