Датское гарнир подается горячим с фрикадельками (Frikadeller), свиными отбивными, жаркой из свинины, уткой. Особенно популярен на Рождество.
Ингредиенты
1 (2 фунта) красная капуста
2 столовые ложки масла
чашка дистиллированного белого уксуса
1 стакан клюквенного сока
2 столовые ложки сахара, или больше по вкусу
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Удалите внешний набор листьев капусты и выбросьте. Вырезать капустную квартал; Удалите и отбросьте белый стебель. Тонко нарезать оставшуюся капусту.
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте капусту в растопленном масле, пока не станут слегка не смягчившись, от 2 до 3 минут. Вылейте уксус на капусту и перемешайте, чтобы покрыть. Добавьте клюквенное сок и сахар в кастрюлю. Сезонная смесь капусты с солью.
Уменьшите огонь до минимума, поместите крышку на кастрюлю и варите, время от времени помешивая, пока капуста не станет полностью нежной, от 60 до 75 минут. Добавьте больше сахара в конце, если это терпкий.
Пищевая ценность (на порцию)
| 120 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 120 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 104 мг | 521% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 375 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот рецепт был в моей семье в течение нескольких поколений и абсолютно восхитителен! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Вкусные и полезные жареные кусочки капусты наверняка порадуют. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1 капуста головы...
Сырье, ароматный картофель наверняка порадует самого финикового едока! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 50 минут...
Персики, сливы, помидоры и вишня брошены в пикантном виде петрушки и лимонного сока в этом легком салатном рецепте. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 15 минут...
Уникальный, сладкий, сливочный и острый салат из капусты, который дополняет любое барбекю. Подавать Smack Dab поверх вашего любимого барбекю Samiche или на стороне. Время подготовки: 20 минут...