Розетки из картофеля пюре с яичным желтком, маслом и мускатным орехом. Подавать с рыбой или курицей.
Ингредиенты
1 фунт для выпечки картофеля, очищен и кубик
2 больших яичных желтка
4 столовые ложки масла, расплавленное, разделенное
чайная ложка наземного мускатного ореха
1 ущипнуть соль
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут. Осушать.
Переложите картофель в большую миску и пюре с вилкой или пюре. Быстро добавьте яичные желтки, 2 столовые ложки масла, мускатный орех и соль. Взбейте до тщательного смешанного и не отложите для охлаждения, около 10 минут.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Установите мешок с трубопроводом с большим звездным наконечником. Наполните сумку картофельной смесью и розетками размером с мяч для гольфа на подготовленном противне. Тщательно почистите оставшееся масло.
Поместите под предварительно разогретый бройлер и жарьте, пока не нагревается, и светло -коричневый сверху, 3-5 минут. Держите в тепле для подачи.
Пищевая ценность (на порцию)
| 217 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 217 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 133 мг | 44% |
| Натрий 131 мг | 6% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 22 мг | 112% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 491 мг | 10% |
Вам может понравиться
Эти фрикадельки с рикоттой такими нежными, такие ароматные и такие вкусные. Есть практически никаких ингредиентов. Бросьте их на спагетти для сытной еды. Время подготовки: 20 минут Время...
Это отличный рецепт для этой дикой птицы, с которой вы не уверены, что делать. Сладкий и острый одновременно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 4...
Попрощайтесь с картофельным супом Ho-Hum! Легко подготовить с ингредиентами, которые у вас, вероятно, есть под рукой. При желании украсить маслом. Лучше всего подавать с теплым, четким хлебом. Время...
Кубинский рис с черными фасолью. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 столовая ложка оливкового масла 1 средний...
Средиземноморские ароматы, такие как высушенные на солнце помидоры, оливки каламаты, каперсы, сердца артишока, помидоры и белое вино, накачали вместе, чтобы придать куриные грудки в этом аппетитивном...