Кубинский рис с черными фасолью.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний зеленый перец, нарезанный кубиками
большой желтый лук, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, рубка
чашка раздавленных помидоров
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка соли
чайная ложка сушеного тимьяна
чайная ложка красного перца хлопья
1 лавровый лист
1 (15 унций) банки черная фасоль, промытые и дренированные
2 стакана сырого белого риса с длинным зерном
4 чашки куриного бульона
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в голландской духовке на среднем огне. Добавить сладкий перец, лук и чеснок; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. Добавьте измельченные помидоры и уксус. Добавьте тмин, соль, тимьян, перцы и лавровый лист. Готовьте 3 минуты.
Добавьте черные бобы, затем добавьте белый рис. Вылейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до низкого уровня, накрыть и варить, пока рис не станет мягким, а вся жидкость не будет поглощена, около 25 минут; Не поднимайте крышку во время приготовления.
Пищевая ценность (на порцию)
| 272 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 272 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 1159 мг | 50% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 16 мг | 80% |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 351 мг | 7% |
Вам может понравиться
Bierocks - это немецкое блюдо из сладких рулонов, наполненных говяжьим фарш, луком и капустой. Отличная альтернатива финской пасте! Время подготовки: 50 минут Время приготовления: 25 минут...
Сырья куриные грудки и гладкий грибной соус подаются на яичной лапше. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 (10,75...
Чипотл перец чили добавляет вкусную дымную и пряную глубину аромата в это блюдо, которое одновременно потепляет и удовлетворяет. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 3 минуты...
Это отличный способ использовать каждую часть свежей свеклы, которую вы покупаете. Вы можете получить два вкусных гарнира из этого овоща. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее...
Это рецепт, который я пробовал, и мы с мужем очень понравились. Я сделал это острым, но вы можете контролировать тепло. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут...