Я адаптировал рецепт тыквенного кекса, чтобы придумать эту восхитительную смесь сладкого картофеля, которая является настоящим кексом, а не тортом! Я думаю, что сладкий картофель придает еще больше вкуса, чем тыква. Добавлен бонус: этот рецепт просто не содержит молочных продуктов, плюс для тех, кто нетерпима к молочным продуктам.
Ингредиенты
1 стакан белого сахара
1 стакан приготовленного, сладкий пюре из сладкого картофеля
чашка оливкового масла
чашка воды
2 яйца, избитые
1 чашки универсальной муки
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка пищевой соды
чайная ложка выпечки
чайная ложка соли
чашка нарезанных орехов ореха
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте кастрюлю для кекса из 12 чашек или линию с бумажными вкладышами.
Смешайте сахар, сладкий картофель, оливковое масло, воду и яйца в миске. Смешайте муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль во второй миске. Добавьте смесь муки и пекан в смесь сладкого картофеля. Сложите аккуратно, пока он не увлажнится, стараясь осторожны, чтобы не перегонять. Положите тесто в подготовленные чашки для кексов, заполняя каждые 3/4 полной.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 20 до 25 минут. Не переадийся. Снимите из духовки и охладите на решетке.
Пищевая ценность (на порцию)
| 253 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 253 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 235 мг | 10% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 54 мг | 1% |
Вам может понравиться
Растопить во рту Эти кексы лимони, но вкусные! Если вы предпочитаете, используйте меньше лимонного сока для глазури и замените равное количество молока на глазурь. Или, просто отказывайтесь от...
В резервации в Аквесене, где я вырос, у меня приятные воспоминания о кукурузном супе, всегда находящемся на плите в канун Нового года. Друзья и семья зайдут, будут иметь одну или две чаши и...
Если вы ищете надежное, зимнее мясное блюдо, это практически невозможно испортить! Единственный способ испортить это - недооценить мясо. Соус не имеет сгустков, просто чисто 100% естественное...
Этот сыр с низким содержанием углеводов Mac 'N Cheese-прекрасная альтернатива традиционной версии, а также отличное вегетарианское главное блюдо. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...
Эта горчичная винегрет с медом - легкая и универсальная заправка практически для любого салата! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 12 Ингредиенты 1 стакан растительного масла...