Этот картофельный салат выпекается и подается теплым, как запеканка для картофеля.
Ингредиенты
3 русстного картофеля
2 столовые ложки растительного масла
Чашка нарезанного лука
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка, подготовленная горчица
чайная ложка сельдерея
чайная ложка соли
чашка воды
2 столовые ложки сидрного уксуса
чашка нарезанного зеленого сладкого перца
Чашка измельченная морковь
чайная ложка нарезанного свежего укропа сорняки
чашка тертого сыра пармезан для вершины
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Добавьте картофель и варите до готовности, но все еще твердо, от 15 до 20 минут. Слейте и охлаждаете. Очистить картофель и нарезать толщину 1/4 дюйма; Отложить в сторону.
Нагрейте масло в сковороде среднего размера; Обжарить лук до мягкого. Добавьте муку, горчицу, семена сельдерея и соль. Постепенно добавить воду и уксус; Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не запятнан и не загустеет.
В миске смешайте картофель, зеленый перец, морковь и укроп; Добавить соус и хорошо перемешать. Выполните половину смесь в мелкую выпечку 8х8 дюйма и посыпьте половиной сыра. Накрыть оставшейся картофельной смесью и сыром.
Выпекайте, открытый при 350 градусах по Фаренгейту (175 градусов в) в течение 15-20 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и овощи не будут нагреваются.
Пищевая ценность (на порцию)
| 236 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 236 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 287 мг | 12% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 48 мг | 242% |
| Кальций 87 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 775 мг | 16% |
Вам может понравиться
Этот сливочный морковный суп, наполненный большим количеством жареных свежих имбиря и оттенком чеснока, является идеальным началом осеннего обеда или ужина. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2...
Это отличный рецепт для тако тунца. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 2 (5 унций) банки тунец, дренированный и сложен Черные оливки на кубке...
Замечательный световой салат из Вальдорфа без майонеза. Ароматы яблок, грецких орехов и изюма такие чистые и свежие. Это никогда не перестает угодить. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15...
Очень быстрый и питательный салат из шпината и граната с красным луком, грецкими орехами и сыром фета. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 (10 унций) сумка для...
Моя Нонни делала этот картофельный салат для меня всякий раз, когда я был дома на праздники. Это отличная альтернатива картофельным салатам из майонеза. Красное винное уксус тоже хорошо работает. ...