Duqqa или Dukkah - это египетская смесь орехов, семян и специй и наслаждается стартером или закусками, чтобы окунуться со хлебом или свежими овощами. Это так восхитительно привыкает, что вы обнаружите, что придумываете многие другие применения для него! Храните в прохладном темном месте.
Ингредиенты
1 стакана фундук
2 столовые ложки фундук
Семена чашки кунжута
2 столовые ложки семена тмина
1 столовая ложка семян кориандра
чашка сушеные листья мяты
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка Za'atar
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C).
Распределите 1 стакан плюс 2 столовые ложки с орехами на противне. Тост в предварительно разогретой духовке до слегка подрумянится и ароматно, около 10 минут. Дайте прохладным.
Смешайте семена кунжута, семена тмина и семена кориандра в сковороде на среднем огне и тосте до ароматного, от 2 до 3 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
Смешайте поджаренные фундук, поджаренную кунжутную смесь, сушеную мяту, соль и Zaatar в миске кухонного комбайна; пульс до равномерного заземления.
Пищевая ценность (на порцию)
| 131 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 131 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 703 мг | 31% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 97 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 169 мг | 4% |
Вам может понравиться
Самый простой рецепт для приготовления вкусных булочек с корицей бисквика. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 35 минут Порции: 12...
Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, хрустящая корка тортильи делает этот вкусный заварчик, чтобы приготовить. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 55 минут Общее время: 1 час...
Этот острый соус идеально сочетает вкус апельсина и изюма. Подайте его как начинку для запеченной ветчины. Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 8...
Эти соленые огурцы из ледяной коробки - замечательный рецепт сладкого рассола, который я получил от моей мамы, которая получила его от родственника, который получил его от родственника и так далее...
Быстрый и простой рецепт, приготовленный из блинов. Дал мне девушку много лет назад. Поделились со многими другими друзьями и семьей, и эти кексы - мгновенный удар. Может быть заморожен. Время...