Эти соленые огурцы из ледяной коробки - замечательный рецепт сладкого рассола, который я получил от моей мамы, которая получила его от родственника, который получил его от родственника и так далее. Это очень просто, немного трудоемкий, вкусно и делает много соленых огурцов. Рецепт говорит, чтобы поместить их в банки, но я просто храню их в чистом ведре с мороженым размером с галлон. Будет держать в холодильнике в течение года.
Ингредиенты
6 неочищенных огурцов, нарезанный
2 лука, нарезанный
2 больших зеленого сладкого перца, нарезанный
2 красный сладкий перец, нарезанный
чашка соли
2 подноса кубики льда
5 стаканов белый сахар
3 чашки белого уксуса
2 чайные ложки горчицы
1 чайные ложки сельдерея
Пошаговый рецепт
Смешайте огурцы, лук, зеленый сладкий перец, красный сладкий перец и соль в большом контейнере. Накрыть кубиками льда. Дайте стоять на 3 часа. Слейте рассол и выжмите лишнюю влагу.
Смешайте сахар, уксус, семена горчицы и семена сельдерея в кастрюле. Довести до кипения; Готовьте 3 минуты. Вылейте на огурцу смесь. Дайте остыть, около 30 минут.
Разделите смесь огурца между банками. Накрыть крышкой и охладить.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают полное количество соли. Фактическое количество потребляемой соли будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 188 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 188 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 4 мг | 0% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 44 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 27 мг | 136% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 181 мг | 4% |
Вам может понравиться
Лимон и базилик прекрасно объединяются в песто для стейков. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Ингредиенты 4 гвоздика чеснока 2 стакана...
Нет ничего лучше, чем сытный суп, чтобы согреть тебя в холодный день! Когда я был подростком, я работал в ресторане, в котором был суп с ветчиной и брокколи в их «супе дня». Это мой поворот в этом...
Курица втирание с индийским вкусом. Подавать с белым рисом или овощами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 мин Общее время: 16 минут Порции: 24 Урожай: 24 порции Ингредиенты 2...
Используйте готовые изготовленные печенья Phyllo и домашняя начинка яблока. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1...
Моим детям нравится это восхитительное изменение от обычного сэндвича с арахисовым маслом. Даже взрослые любят их !! Время подготовки: 6 минут Время приготовления: 4 минуты Общее время: 10 минут...