Прекрасный сливочный сыр, которого очень легко сделать! Даже моя сестра, которая отказалась съесть сыр сначала, в конечном итоге любила его! Это безопасный рецепт в нашем доме, я снова и снова сделал его. Сыр или не сыр ... это никогда не бывает вопросом!
Ингредиенты
8 чашек целого молока
чашка лимонного сока
1 чайная ложка соли (необязательно)
Пошаговый рецепт
Вылейте молоко в кастрюлю, установленную на среднем огне. Нагрейте молоко, пока оно не зарегистрирует 194 градуса по Фаренгейту (90 градусов C) на термометре с мгновенным читателем, около 5 минут. Снимите с огня.
Перемешайте лимонный сок и соль медленно в согретое молоко. Дайте постоять, пока молоко не ссорятся, от 10 до 15 минут.
Выровняйте тонкую сетку с чизлкой и поместите его на большую миску. Тщательно вылейте молочную смесь в подкладку. Дайте постоять, пока большая часть жидкости не будет не истощена с рикотты, около 15 минут. Сбросить сливную жидкость.
Пищевая ценность (на порцию)
| 158 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 158 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрий 395 мг | 17% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 5 мг | 24% |
| Кальций 294 мг | 23% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 383 мг | 8% |
Вам может понравиться
Барбекю с итальянскими ароматами! С нужным количеством сладости, это привыкает. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 50 минут Порции...
Пицца с картофелем из пюре - это пицца с картофелем пюре вместо соуса. Я смоделировал это после того, как пицца, которую я имел в ресторане под названием Willoughby Brewing Company. Если вам нравится...
Восхитительное ребра для детских спинных ребер! Делает достаточно потерто для 6 стойки ребер. Грунт Розмари почти невозможно найти в магазинах. Я измельчаю сушеные листья розмарина в молькаджете, с...
Этот рецепт пришел от моей тети, когда мне было около 13 лет. Мало того, что это хорошо для детей, но и для вечеринок! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 12 минут Общее время: 32 мин...
Курица, овощи и сладкий картофель приготовлены в одном кастрюле и приправлены горчичным бальзамическим винегретом в этом вкусном ужине, которым понравится вся семья. Время подготовки: 20 минут Время...