Прекрасный сливочный сыр, которого очень легко сделать! Даже моя сестра, которая отказалась съесть сыр сначала, в конечном итоге любила его! Это безопасный рецепт в нашем доме, я снова и снова сделал его. Сыр или не сыр ... это никогда не бывает вопросом!
Ингредиенты
8 чашек целого молока
чашка лимонного сока
1 чайная ложка соли (необязательно)
Пошаговый рецепт
Вылейте молоко в кастрюлю, установленную на среднем огне. Нагрейте молоко, пока оно не зарегистрирует 194 градуса по Фаренгейту (90 градусов C) на термометре с мгновенным читателем, около 5 минут. Снимите с огня.
Перемешайте лимонный сок и соль медленно в согретое молоко. Дайте постоять, пока молоко не ссорятся, от 10 до 15 минут.
Выровняйте тонкую сетку с чизлкой и поместите его на большую миску. Тщательно вылейте молочную смесь в подкладку. Дайте постоять, пока большая часть жидкости не будет не истощена с рикотты, около 15 минут. Сбросить сливную жидкость.
Пищевая ценность (на порцию)
| 158 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 158 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 26 мг | 9% |
| Натрий 395 мг | 17% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 5 мг | 24% |
| Кальций 294 мг | 23% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 383 мг | 8% |
Вам может понравиться
Сложная дыра пончика с веселым сливочным соусом. Лучше всего подавать теплым, но хорошо, несмотря ни на что! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 27 минут Порции: 24...
Клюквенный соус подслащен медом и грушами для прекрасного вариации традиционного клюквенного соуса, который хорошо сочетается с индейкой. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее...
Этот соус легко сделать и очень универсален. Используйте его на салатах, мясе на гриле, жареной рыбе, горячих или холодных, овощах, горячих или холодных, пасты и теплых салатов для пасты. Время...
Это невероятно вкусный суп. Я рекомендую вам подать его со свежим теплым хлебом, они очень великолепны вместе. Порции: 6 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 4 ломтика бекона 3 картофеля, очищен и...
У моих родителей есть абрикосовое дерево, поэтому я всю жизнь ел свежие абрикосы. Я привык ел только свежие, но недавно я купил несколько абрикосов, которые очень быстро созрели. Я хотел сделать из...