Быстрый, легкий и отлично подходит для недели, эта жареная капуста получает вкус от капусты, сладкого лука и куриного бульона.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
2 гвоздика чеснока, разбитый
головная капуста, разрезать на полоски
1 Bunch Cale, разрезая на полоски
2 среднего сладкого лука (например, Vidalia), разрезать на полоски
чашка куриного костяного бульона
1 ущипнуть соль
1 ущипнуть хлопья красного перца
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде или вок на среднем огне. Добавить чеснок и варить, иногда помешивая, пока не подрумянится, около 1 минуты. Снимите на тарелку; Нарежьте и отложите в сторону.
Поместите капусту в кастрюлю и жарьте в течение 1-2 минуты; Добавить капусту и лук. Перетекайте, пока капуста не станет ярко-зеленой и нежной, около 5 минут. Добавьте куриный бульон, соль и хлопья красного перца. Накрыть и дать пар, от 2 до 3 минут. Снимите с огня, добавьте нарезанный чеснок и подайте.
Примечания повара:
Красная русская или лакинато (тоскан, динозавр) капуста менее горькая. Избегайте более толстых стеблей для более мягкого и более нежного блюда.
Нарезанный коричневый чеснок - сильный вкус, а некоторые могут предпочесть пропустить это.
Пищевая ценность (на порцию)
| 190 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 190 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 176 мг | 8% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 5г | 18% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 166 мг | 831% |
| Кальций 197мг | 15% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 718 мг | 15% |
Вам может понравиться
Это вкусное блюдо. Это подлинный китайский рецепт, который я использую для приготовления пищи. Малышка Бок Чой и гриб - два основных ингредиента. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15...
Это мой взгляд на популярное блюдо из сети ресторанов. Моя версия сделана в воздушном фритюре вместо того, чтобы быть во фритюре. Конечным результатом был совершенно хрустящий сладкий и пряный...
Замечательный суп с нежными гребешками, белым вином и луком. Вы можете использовать либо океан, либо бухтные гребешки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут...
У Великобритании большое население индейцев/пакистана, поэтому Карри - популярная еда, где я живу. Я не люблю горячие карри, но мягкие - хорошее изменение. Это мягкий рецепт говядины с карри с...
Этот выпеченный итальянский куриный ужин - один из самых простых и запрашиваемых рецептов. Это просто сделать, и ингредиенты легко найти! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут...