В поисках более здоровой версии Standard Ginger Beef, я придумал эту без глубокую жареную версию. Чем дольше вы маринаете говядину, тем больше имбирного вкуса он впитывает.
Ингредиенты
1 фунт круглого стейка, тонко нарезанный
1 (1 дюйм) кусок свежего имбирного корня, очищенный и тонко нарезанный
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка масла
1 красный сладкий перец, нарезанный
1 лук, нарезанный
12 грибов, нарезанные
Кубка сладкого и кислого соуса
4 стакана приготовленного риса
Пошаговый рецепт
Поместите стейк, имбирь и соевый соус в миску; Поверните, чтобы покрыть стейк. Плотно накрыть; мариновать в холодильнике не менее 30 минут или до ночи.
Нагрейте вок на сильном огне; Вылейте в говяжнюю смесь. Покрыть вок; Готовьте, пока говядина не подручена, около 5 минут. Удалить говядину из вока.
Нагрейте масло в воке на сильном огне; Добавьте сладкий перец, лук, грибы, сладкий и кислый соус. Накрыть и варить, пока овощи не начнут смягчаться, около 3 минут. Перемешать приготовленную говядину в растительную смесь; Готовьте до нагрева, около 2 минут. Подавать над приготовленным рисом.
Примечание редактора:
Любой кусок говядины, подходящей для маринованного, может быть использован в этом рецепте, такой как наконечник филе, внутри круглый, глаз круглого, снаружи, фланго или полный круг.
Пищевая ценность (на порцию)
| 484 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 67 г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 484 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрий 327 мг | 14% |
| Общее углевод 67 г | 24% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 43 мг | 217% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железный 6 мг | 31% |
| Калий 608 мг | 13% |
Вам может понравиться
Этот чизбургерский суп, приготовленный из посвященного говяжьим фарш и овощами в сливочном бульоне, богат, вкусно и начинку. Я использую острый сыр чеддер, потому что мне нравится вкус, но любой...
Новый мексиканский поворот на классическом рецепте. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Этот рецепт Мисеояки включает в себя богатую численную масляную рыбу, которая тает во рту. Я всегда подаю его с приготовленным на пару рис. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 15...
Этот фарро-штанги-сквош мясистый, четкий и богатый, но не подавляющий. Грибы Maitake делают сквош очень особенным. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 15...
Если вы выращиваете цуккини, вы знаете, что это лучше, когда молодые и маленькие. Однако он растет так быстро, что иногда вы окажетесь с огромным цуккини - от 15 до 20 дюймов в длину и 12 дюймов...