Сердечный, согревающий и абсолютно вкусный рецепт супа из картофеля! Добавьте кукурузный крахмал, чтобы загустить суп, если он слишком тонкий. Подавать с маслом хлебом.
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
1 маленький лук, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, нарезанный
3 чашки куриного бульона
3 картофеля, очищен и нарезанный кубиками
3 большой лук, нарезанный
чашка нарезанного свежей петрушки, или по вкусу
1 Букет Гарни
1 кубический овощной бульон
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок; Готовьте, часто помешивая, до слегка смягча, около 3 минут. Добавить бульон, картофель, лук -порей, петрушку, букет Гарни, куб -куб, соль и перец; довести до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, около 30 минут.
Удалить суп с огня; Отбросьте букет Гарни. Суп пюре с погружением блендера до однородного состояния.
Совет рецепта
Поскольку вы пюре из супа, вы можете очень грубо нарезать лук, лук и картофель. Не тратьте свое время, чтобы они были равномерными по размеру.
Для веганского супа используйте оливковое масло и растительный бульон вместо масла и куриного бульона.
Пищевая ценность (на порцию)
| 287 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 287 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 12% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 654 мг | 28% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 57 мг | 283% |
| Кальций 109 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 954 мг | 20% |
Вам может понравиться
Используйте лучшие выдержанные сыры, которые вы можете найти. Любая колбаса Андуй будет работать, но не заменяет. Просто оставьте это, если вы не можете найти. Время подготовки: 25 минут Время...
Греко-вдохновленные куриными шашлыками с большим вкусом! Маринад также замечательный на гриле овощи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 2 часа Общее...
В то время как это правда, совершенно сделанная, искусно жареная и быстро обслуживая Samosa превосходит эту версию, это может быть очень редким сочетанием событий. Для сравнения, этот подход...
Толстый похлебник. Идеально подходит для холодного дня. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 часов Общее время: 6 часов 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (32 унция...
Наконец, вегетарианская кукурузная запеканка! Отлично подходит для праздников. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 8 Урожай: 1 кастрюля Ингредиенты...