Этот легкий мексиканский суп из тортильи имеет жареные полоски тортильи в бульоне на основе томата, приправленном с пасилью-чили. Delicious подается в качестве традиции: с сыром панели и авокадо.
Ингредиенты
8 (6 дюймов) кукурузные лепешки
3 столовые ложки масла авокадо, разделенное
1 маленький лук, мелко нарезанный
3 пасилья -чили - сеян
1 маленький маленький лук, мелко нарезанный
4 помидоры, посеянные и нарезанные кубиками
2 веточки свежие мяты
1 веточка свежего орегано
2 кварта куриный бульон
2 чайные ложки куриные гранулы буульона
2 авокадо, нарезанные кубиками
1 (8 унций) Пакет мексиканская кесо фреска, нарезанная кубиками
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Разрежьте лепешки пополам и нарежьте поперечно на 1/8 дюймовые полоски. Поместите в миску и перемешайте с 1 столовой ложкой масла до полного покрытия. Расставьте полоски тортильи в одном слое на противне.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до хрустящей и светло -коричневой, около 15 минут. Дайте прохладным.
Нагрейте оставшееся масло в кастрюле на среднем огне. Добавить Pasilla Chiles; Готовьте и перемешайте до светло -коричневого цвета, около 4 минут. Передайте чили на тарелку. Добавить лук в кастрюлю; Готовьте до полупрозрачного, около 5 минут. Добавить помидоры; Готовьте до мягкого, время от времени помешивая, около 10 минут. Уменьшите огонь до среднего.
Вернуть чили на кастрюлю; Добавить мяту и орегано. Варить до ароматного, около 3 минут. Вылейте куриный бульон, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Добавить куриный бульон; Уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока вкусы не сметятся, еще примерно на 10 минут. Откажитесь от мяты и орегано. Украсить с полосками тортильи, авокадо и кесо фрески.
Пищевая ценность (на порцию)
| 271 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 271 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 14 мг | 5% |
| Натрий 1112 мг | 48% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 7г | 25% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 17 мг | 83% |
| Кальций 125 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 592 мг | 13% |
Вам может понравиться
Моя мама сделала это на одну ночь, и нас подсели. Теперь мы едим это все время! При желании укрась с острым сыром чеддер и нарезанным зеленым луком. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 25...
Сердечные цельнозерновые зерна бросают в лимонную винегрет, а затем смешаны с нарезанной петрушкой, огурцом, помидорами вишней и листьями мяты. Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 мешок минута...
Бархатная курица делает его таким же влажным и нежным, как и то, что подается в лучших китайских ресторанах. Это не моя техника - я получил его онлайн. Не ограничивайте эту курицу только китайскими...
Эти гамбургеры сначала смешаны с некоторыми специями для аромата, затем вы наполняете их своими любимыми приправами. Мы используем любые или все следующее: горчица, кетчуп, соус чили, наслаждение...
Сладкий картофель пюре и орех. Это рецепт, который имеет прекрасный вкус без добавления соли или сахара и содержит много клетчатки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...