Этот миноэстрон вкусный, полон овощей для хороших для вас, и сделан в медленной плите. Что может быть лучше?
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний цуккини, нарезанный кубиками
1 средний лук, измельченный
1 большая морковка, нарезанная
1 сельдерей стебля, нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
соль и молотый черный перец по вкусу
6 чашек овощного бульона
1 (15,5 унции) может нут, промытый и дренированный
1 (14,5 унции) может не поддать помидоры.
фунт свежей зеленой фасоль, обрезанный
чашка сырой пасты диталини
чашка песто
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в нижней части 4- или 6-квартовой медленной плиты на высоком уровне. Добавить цуккини, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец; перемешать, чтобы объединить.
Вылейте овощный бульон, нут, непреодолимые помидоры и зеленую фасоль. Накрыть и варить на низком уровне в течение 6-7 часов.
Добавьте Ditalini и готовьте еще 1 час. Добавьте песто и подавать.
Примечания повара:
Желтый сквош может быть использован вместо цуккини.
Вы можете использовать любую небольшую пасту вместо диталини. При использовании приготовленной пасты добавьте 1 чашку при добавлении песто.
Пищевая ценность (на порцию)
| 245 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 34 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 245 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 698 мг | 30% |
| Общий углевод 34 г | 12% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 20 мг | 102% |
| Кальций 153 мг | 12% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 504 мг | 11% |
Вам может понравиться
Эта сырная куриная брокколи рисовая запеканка очень легко сделать. Вы можете оставить лук, но он добавляет аромат. Это может быть сделано впереди и заморожен. Время подготовки: 15 минут Время...
Очень острая запеканка с томатным вкусом и сырной текстурой, которая хорошо сочетается с наземным бургером бизонов, чтобы приготовить еду на вечер. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50...
Этот куриный диджон с грибами-отличный легкий рецепт для гостей в последнюю минуту или напряженная неделя, когда вы хотите что-то особенное. Вы можете удвоить соус и подавать его над рисом. Время...
Легкие мини-пироги из рук изготовлены из тесто для печенья, консервированной курицы и замороженных овощей для простых и соленых ручной закуски или закуски. Время подготовки: 30 минут Время...
Смитфилдская свиная вырезка приправлена перцем и чесноком, а затем покрыта хлебными крошками в итальянском стиле и жареным в духовке до легкого и элегантного основного блюда. Время подготовки: 10...