Вкусное вдохновение ужина и легко сделать. Этот веганский вариант без глютена-мой любимый и легкий ужин в середине недели. Квиноа, сладкий картофель и бургеры с почечной фасолью, которые вы можете подавать в булочке или на ложе из шпината с авокадо, помидорами, обжаренным или маринованным красным луком, кинзой/кориандром и другими любимыми начинками. Ды!
Ингредиенты
2 среднего сладкого картофеля, очищен и кубик
1 (15 унций) может красная фасоль, промытая и дренированная
красный лук, тертый
1 гвоздичный чеснок, тертый
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка земли черный перец
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка паприка
чайная ложка кайенского перец
Кубок приготовленной квиноа
1 столовая ложка оливкового масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Поместите сладкий картофель в большую кастрюлю и накройте водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут. Слейте и поместите в миску.
Сладкий картофель, бобы, лук и чеснок вместе, пока он не соберется вместе. Смешайте соль, черный перец, тмин, паприку и кайенн. Добавьте приготовленную квиноа и комбинируйте. Форма смесь в котлеты.
Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Приготовьте котлеты в горячем масле, пока не подрумянится, от 5 до 7 минут с одной стороны.
Примечание повара:
Вы также можете выпекать эти котлеты в духовке, предварительно разогретой до 400 градусов (200 градусов C), пока вершины не станут хрустящими, около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 268 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 48 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 268 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 874 мг | 38% |
| Общее углевод 48 г | 18% |
| Диетическое волокно 11г | 41% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 4 мг | 21% |
| Кальций 78 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 430 мг | 9% |
Вам может понравиться
Простое и сытное рагу из говядины, я делаю для своей семьи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 3...
Легко и вкусно. Нежные свиные отбивные в лучшем мексиканском рисе. Идеальная еда в неделю. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 6 Урожай...
Другой способ приготовления чили и кукурузного хлеба! Это немного на более острой стороне, так что идите на порошке чили и халапеньо для более мягкой версии. Это действительно заполняет кастрюлю...
Легкий рецепт запеканки с желтой сквош, запеченная с луком, сливки из грибного супа, майонез и сыра чеддер. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 10...
Сабудана Хичди очень легко приготовить, идеально подходит для позднего завтрака или в качестве стороны. Происходит из центрального региона Индии. Это хорошо сочетается с Ласси. Время подготовки: 15...