Ужин

Легкий веганский чили

53 минут
6 порций

Мне нравится подавать соевый йогурт с чили, особенно если он слишком острый. Остатки прекрасно вкусны с лапшой в качестве соуса из пасты.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
43 мин
Общее время:
53 мин
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла

  • 1 лук, нарезанный

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 большой выпечка, очищенный и нарезанный на 1/2 дюйма кубиков

  • 1 стакан сухой красной чечевицы

  • 4 чашки овощного бульона

  • 2 (15 унций) банки с фасолью, промытая и истощенная

  • 1 (15,25 унции) может цельная кукуруза ядра, дренированная

  • 4 чашки томатного пюре

  • 1 столовая ложка земли сладкая паприка

  • 1 чайная ложка острая порошка чили

  • соль и свежоттеной черный перец по вкусу

  • 1 ущипнуть белый сахар

  • 1 Bunch Fresh The Laws, нарезанный

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и варите лук до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавить чеснок и варить до ароматного, около 30 секунд. Добавить картофель и варить от 3 до 5 минут. Добавьте чечевицу. Вылейте в растительный бульон и варите 20 минут. Добавить фасоль, кукурузу и томатное пюре. Довести до кипения; Уменьшите огонь, крышку и варите, пока ароматы не объединятся, около 10 минут. Приправить паприкой, порошок чили, соль, перец и сахар.

  2. Разделите перец чили среди 4 мисок и посыпать луком.

Пищевая ценность (на порцию)

512 Калории
Жиры
90г Углеводы
24г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 512
Дневная норма
Общий жир 9г 12%
Насыщенный жир 1г 7%
Натрий 906 мг 39%
Общее углевод 90 г 33%
Диетическое волокно 27 г 96%
Всего сахар 16 г
Белок 24г
Витамин С 47 мг 234%
Кальций 147 мг 11%
Железный 9 мг 52%
Калий 1555 мг 33%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Оригинальное ранчо Чеддер Цыпленок

Полосы с оригинальной заправкой из ранчо, куриные грудки затем дноуглируют в сырной смесью панко и выпекают до хрустящей и нежной. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее...

Цветная капуста "Кускус"

Безглютеновая и низкоуглеводная альтернатива традиционной кускус пшеницы, которую можно есть с вашими любимыми североафриканскими блюдами. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 9 минут...

Tamales Oaxaqueos (Tamales в стиле Oaxacan)

Этот подлинный рецепт самодельного тамалеса поступает из мексиканского региона Оахака. Тамале наполнены домашней маса и куриной начинкой, приготовленной из томатильи и 2 различных типа перца чили ...

Кожа соленое пюре-картофель

Пюре -картофель со шкурой так же вкусно, как и те, что сделано с очищенным картофелем. Это версия пюре из картофеля, которую действительно любит мой муж. Вы можете использовать любой тип картофеля и...

Быстрые стейки из ветчины ананаса

Это супер быстрое блюдо из стейка ветчины с ананасом. Моим детям это нравится! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1...