Безглютеновая и низкоуглеводная альтернатива традиционной кускус пшеницы, которую можно есть с вашими любимыми североафриканскими блюдами.
Ингредиенты
1 Семена чайной ложки тмина
Семена чайной ложки кориандра
2 сушеные розовые бутоны
чайная ложка красного перца хлопья
чайная ложка наземной паприки
1 цветная капуста, разбитая на цветочки
1 столовая ложка оливкового масла
1 маленький желтый лук, нарезанный кубиками
2 столовые ложки нарезанных листьев кинзы
2 чайные ложки оливкового масла в экстра-вирн
Пошаговый рецепт
Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить семена тмина и семена кориандра; Готовьте, время от времени помешивая, пока не жарятся и не ароматно, около 1 минуты.
Перенести семена тмина и семена кориандра в раствор; раздавить с пестиком. Добавить розовые бутоны и раздавить в порошок. Смешайте хлопья красного перца и паприку с ложкой.
Поместите цветную капусту в кухонный комбайн; пульс в зерна размером с рис.
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук до прозрачного, около 5 минут. Добавьте сглаженную цветную капусту, пока не нагрется, около 3 минут. Равномерно посыпьте смесь тмина равномерно поверх цветной капусты и размешайте, чтобы равномерно распределять. Снять с огня и крышки; Позвольте «кускус» в паре в течение 5 минут.
Посыпать кинзу на кус -кус. Пух с вилкой и сбрызнуть на оливковое масло вверх.
Пищевая ценность (на порцию)
| 100 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 100 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 45 мг | 2% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 4г | 16% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 69 мг | 344% |
| Кальций 45 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 497 мг | 11% |
Вам может понравиться
Я нашел немного готового софрито в секции морозильной камеры продуктового магазина, и я также нашел домашнюю версию на латиноамериканском продуктовом магазине в корпусе холодильника. Перец, лук...
Куриная грудь с беконом, фаршированная смесью сыра чеддер, соуса барбекю и нарезанного приготовленного бекона. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции...
Хрустящие картофельные тако, сделанные простыми во фритюре. Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 30 минут Порции: 10 Урожай: 10 тако Ингредиенты 2 стакана воды 1...
Это отличное блюдо из карри в индийском стиле, которое может приготовить весь день в медленной плите и изготавливает достаточно, чтобы накормить армию. Приправить вкус и подавать с рисом басмати. ...
Простые и вкусные зеленые бобы. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты 1 фунт свежей зеленой фасоль...