Этот рецепт - один из многих, которые я обнаружил, чтобы использовать обильный урожай баклажанов, который был создан в этом году. Дети даже будут любить баклажаны таким образом!
Ингредиенты
2 средних баклажана, очищенные и кубики
1 стакан измельченного чеддерного сыра
1 чашка итальянских приправленных хлебных крошек
2 яйца, избитые
2 столовые ложки сухой петрушки
2 столовые ложки нарезанного лука
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 стакан растительного масла для жарки
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
Пошаговый рецепт
Поместите баклажан в микроволновую безопасную чашу и микроволновую печь на средние 3 минуты. Поверните баклажан и микроволновую печь еще 2 минуты. Баклажан должен быть нежным, варить еще 2 минуты, если баклажаны не являются нежными. Слейте любую жидкость из баклажанов и пюре.
Смешайте сыр, хлебные крошки, яйца, петрушку, лук, чеснок и соль с пюре из баклажана. Хорошо перемешать.
Сформируйте смесь баклажанов в котлеты. Нагрейте масло в большой сковороде. Скачать баклажаны по одному в сковороду. Жарить каждую сторону котлета до золотисто -коричневого цвета, примерно 5 минут с каждой стороны. Платты могут быть заморожены перед жаркой и приготовлены позже.
Пищевая ценность (на порцию)
| 266 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 266 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 86 мг | 29% |
| Натрий 911 мг | 40% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 5 мг | 25% |
| Кальций 234 мг | 18% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 469 мг | 10% |
Вам может понравиться
Вкусная, быстрая и легкая еда чили и яиц. Добавьте свои любимые начинки, такие как сметана, лук, сальса и т. Д.! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции...
Аспарика и грибы шиитаке завершают эту восхитительную еду устойчивой филе свежей трески, маринованной в азиатской мисовой смесью от Хайди Ларсена из Foodie Crush. Время подготовки: 30 минут Время...
Легкая закуска или пицца ужина, которая обязательно будет любимой! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты чашка масла...
Для тех, кто следит за диетой с низким содержанием углеводов или без зерна, это хорошо сочетается с цветной цветной капустой из известковой кинза «рис». Время подготовки: 15 минут Время...
Это версия, которую я придумал после работы в греко-американском ресторане. Puffepsture заменяет Phyllo, чтобы сэкономить время на кухне. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут...