В этом рецепте используются китайские баклажаны, которые являются более узкими, длинными и являются более светлым фиолетовым цветом. Они также немного плотнее и держатся лучше при приготовлении. Это блюдо слегка острое (или вы можете сделать его очень острым, если хотите). Моя мама делала это для меня с детства. Это так хорошо!
Ингредиенты
3 столовые ложки масла канолы
4 китайские баклажаны, вдвое и нарезаны на половину 1 дюйма
1 стакан воды
3 столовые ложки чесночного порошка или по вкусу
1 столовая ложка измельченных хлопьев красного перца или по вкусу
2 столовые ложки легкого соевого соуса
2 столовые ложки устричного соуса
5 чайных ложки белого сахара, или по вкусу
1 чайная ложка кукурузного крахмала
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне. Готовьте и перемешайте баклажаны в горячем масле до мягкого, около 4 минут. Добавьте воду, чесночный порошок и хлопья красного перца. Накрыть и варить, пока вода не впитана.
Тем временем смешайте соевый соус, устричный соус, сахар и кукурузный крахмал в маленькой миске, пока сахар и кукурузный крахмал не растворяются.
Размешайте соус в баклажан до равномерного покрытия. Продолжайте готовить, пока соус не загустеет.
Пищевая ценность (на порцию)
| 187 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 187 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 224 мг | 10% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 13г | 47% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 10 мг | 50% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 927 мг | 20% |
Вам может понравиться
Кребки на пару полезные, легкие и охарактеризованные! Любимый в китайских ресторанах. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Ингредиенты 20 крупных...
Этот мгновенный горшок с креветками и жаркой брокколи не становятся быстрее или проще. Ноль минут не опечатка. Порт займет 10 минут, чтобы оказаться на давление, и это все время приготовления, в...
Этот мексиканский сладкий кукурузный хлеб (или «тамалито») представляет собой нечто среднее между кукурузным хлебом и пудингом. Вы можете подавать это как гарнир или десерт. Время подготовки: 5...
Отличный рецепт сыра. Его можно использовать в качестве легкой еды с салатом, но нам больше всего нравится с ветчиной. Порции: 7 Урожай: От 6 до 8 порций Ингредиенты 1 лук, нарезанный 6 столовых...
Этот рецепт супа Kohlrabi настолько прост. Мой муж так любит это, что он посадил Колраби в нашем саду. Колраби выглядит как маленькая зеленая репа; Его вкус и текстура похожи на стебли брокколи или...